蔬菜可以帶上高鐵。
蔬菜本來就是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N食物，可以補充我們的為生蔬菜是可以帶上高鐵的，但是不能超過額定重量。根據(jù)規(guī)定，乘客免費攜帶的行李需在20公斤以內(nèi)，同時需要通過安檢才能帶上車。值得注意的是，有強烈刺激性氣味、有臭味及其他臭味的食物，最好不要攜帶進高鐵，如榴蓮、臭豆腐、鯡魚罐頭等。
高鐵：
高速鐵路，簡稱高鐵，是指設(shè)計標(biāo)準等級高、可供列車安全高速行駛的鐵路系統(tǒng)。其概念并不局限于軌道，更不是指列車。高鐵在不同國家、不同時代以及不同的科研學(xué)術(shù)領(lǐng)域有不同規(guī)定。中國國家鐵路局頒布的《高速鐵路設(shè)計規(guī)范》文件中將高鐵定義為新建設(shè)計時速為250公里（含）至350公里（含），運行動車組列車的標(biāo)準軌距的客運專線鐵路。中國國家發(fā)改委將中國高鐵定義為時速250公里及以上標(biāo)準的新線或既有線鐵路，并頒布了相應(yīng)的《中長期鐵路網(wǎng)規(guī)劃》文件，將部分時速200公里的軌道線路納入中國高速鐵路網(wǎng)范疇。
