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霉菌感染是什么引起的(哪些菌類是有毒的)

2023-03-27 16:45:44 百科達人 8586次閱讀 投稿:白鹿

本篇文章給大家談?wù)劧揪?,以及霉菌感染是什么引起的對?yīng)的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

哪些菌類是有毒的

毒鵝膏菌、斑蘑菇、鱗柄白鵝膏、白霜杯傘、潔小菇、金黃枝珊瑚菌、塊鱗灰毒鵝膏菌等菌類是有毒的。

1、毒鵝膏菌??

毒鵝膏菌又稱綠帽菌、鬼筆鵝膏。在國外還被稱為“死亡帽”。子實體一般中等大。菌蓋表面光滑,菌蓋初期近卵圓形至鐘形,表面灰褐綠色、煙灰褐色至暗綠灰色。菌肉白色。

菌褶白色,菌柄白色,細長,圓柱形,基部膨大成球形,內(nèi)部松軟至空心。菌托較大而厚,呈苞狀,白色。菌環(huán)白色,生菌柄之上部。夏秋季在闊葉林中地上單生或群生。在南方的江蘇、江西、湖北、安徽、福建、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地區(qū)。此菌極毒??

2、斑蘑菇??

斑蘑菇子外形與可食的四孢蘑菇相似,但后者菌柄較短,受傷處不變黃色。實體較大,白色,受傷處速變金黃色,有膜質(zhì)菌環(huán)且無菌托,菌蓋扁半球形,夏秋季在林中地上或草原上單生或群生。有毒,含胃腸道刺激物,食后引起頭痛及腹瀉等病癥。??

3、鱗柄白鵝膏??

鱗柄白鵝膏菌蓋和菌褶呈白色,菌柄具菌環(huán),其基部具有球狀的菌托,新鮮時帶有令人嘔吐的甜味,這些明顯區(qū)別于其他的物種,但鱗柄白鵝膏菇蕾時期的子實體易被誤認為可食用的物種而被采食。最近分子實驗證明世界上鱗柄白鵝膏是復(fù)合種,但復(fù)合種內(nèi)所有的種都具有毒性。

4、白霜杯傘??

白霜杯傘,真菌界傘菌目白蘑科杯傘屬下真菌。僅發(fā)現(xiàn)于青海、山西、云南、甘肅等地,夏秋季在林中地上成群或成叢生長,菌體中含大量毒蠅堿。另外含有胃腸道刺激物,中毒后引起惡心、嘔吐等癥。??

5、潔小菇??

對于潔小菇來說,英文名丁香小菇(Occasionally Lilac Bonnet)可能更為貼切,其子實體顏色變化較大,從粉色至暗黃色。其最常見的是丁香紫色、紫羅蘭色或玫紅色,但已知至少有11種不同的顏色。

這些顏色不同的個體顯微形態(tài)并無差異且都帶蘿卜氣味,但很可能DNA證據(jù)會證明潔小菇其實是一個復(fù)合類群。至少有一些被稱為潔小菇的真菌含有毒蕈堿毒素,因此,盡管在一些國家潔小菇被認為是一種食用菌,但最好還是不要食用。

6、金黃枝珊瑚菌??

金黃枝珊瑚菌子實體中等或較大,形成一叢,有許多分枝由較粗的柄部發(fā)出,分枝多次分成叉狀,金黃色、卵黃色至赭黃色,柄基部色淺或呈白色。分布地區(qū):四川、云南、臺灣、吉林、西藏等。不過也有記載有毒。另外,與云杉、山毛櫸等樹木形成菌根。??

7、塊鱗灰毒鵝膏菌??

塊鱗灰毒鵝膏菌子實體一般中等大,外形特征與角鱗灰鵝膏菌很相似,與馬尾松、云南松及某些櫟等樹木形成外生菌根菌。分布于河北、安徽、湖南、江蘇、廣東、廣西、貴州、云南、海南、西藏等,夏秋季在針葉、闊葉林中散生或群生,有毒甚至記載極毒,但毒素不明。

常見的幾種毒蘑菇

1、毒鵝膏菌

毒鵝膏菌,又稱鬼筆鵝膏、綠帽菌、高把菌、蒜葉菌、毒傘。這種毒蘑菇在我國大部分的省市都有生長,很常見,你是不是見過但叫不出名字呢?翻閱網(wǎng)上的新聞報道,你會發(fā)現(xiàn)幾乎每年都有人誤食毒鵝膏菌出現(xiàn)中毒的危急情況。

毒鵝膏菌和某些可食用蘑菇的長相有些相似,菌肉、菌褶和菌柄為白色。菌柄上部有白色的菌環(huán),其菌蓋隨著生長周期的變化,會呈現(xiàn)出灰褐綠色、煙灰褐色、暗綠灰色。

由于毒鵝膏菌外觀簡潔大方,很容易給人造成一種“無毒”的假象,但其實它是一種有劇毒的野蘑菇。

2、臭黃菇

臭黃菇,別稱有很多,比如:油辣菇(四川)、牛馬菇(福建)、雞屎菌(廣西)、牛犢菌(廣西)等。由于臭黃菇具有一定的毒性,誤食之后會給身體健康帶來不良影響。

臭黃菇通常會散發(fā)著一股臭氣味,菌蓋呈扁半球形,頂部多為土褐色,比較好辨別。

不少人誤以為這種蘑菇可食用,于是采摘用清水洗凈后將其曬干,然后用來做成美味佳肴來享用,不僅口感辛辣,而且還可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒的現(xiàn)象。

3、毒粉褶菌

毒粉褶菌又稱為“土生紅褶菌”,也是一種常見的毒蘑菇。

毒粉褶菌的菌蓋在初期呈扁半球形,隨著時間的推移,會不斷平展開來,而且邊緣波狀常開裂。菌蓋的顏色可能是污白色、黃白色、黃褐色,往往帶有一些絲光。其菌柄往往比較粗壯,呈白色或是污白色,表面有縱條紋,上部分會有白色粉末,下部有可能會呈現(xiàn)出膨的樣子。

4、半卵形斑褶菇

半卵形斑褶菇,在新疆、青海、西藏、四川、臺灣、甘肅、陜西、河北等地區(qū)比較常見,多生長與牛、馬糞上。由于此蘑菇有毒,誤食后中毒可能會出現(xiàn)幻覺反應(yīng),故而又被稱為“致幻蘑菇”。

5、糞銹傘

糞銹傘這種毒蘑菇,四川、云南、河北、內(nèi)蒙古、山西、黑龍江、吉林、遼寧等地均有分布,多生長于在牲畜糞上或肥沃地上。菌蓋像鐘一樣,表面粘粘的很光滑,中部多為淡黃色、檸檬黃色;菌柄細長空心,有透明感,上部有白色的細粉粒,下部稍微有點膨大。

怎樣辨別蘑菇是否有毒?

全世界約有14000種大型真菌,形態(tài)和成分都具有很高的多樣性,辨別它們是否有毒需要專業(yè)知識,并非簡單方法和特定經(jīng)驗所能勝任。因此對于不認識的野生菌,唯一安全的辦法是絕對不要采食。

1

誤區(qū)一

鮮艷的蘑菇都是有毒的;無毒蘑菇顏色樸素

這是有關(guān)蘑菇的謠言中流傳最廣、影響力最大、殺傷力最強的一句,甚至上升到了箴言的高度。為了帶領(lǐng)大家走出這個誤區(qū),我們讓大名鼎鼎的“毀滅天使”白毒傘(Amanita verna)現(xiàn)身說法。

“毀滅天使”白毒傘,圖片:kinoko-ya.sakura.ne.jp/高橋博

白毒傘隸屬傘菌目鵝膏科鵝膏屬,是世界上毒性最強的大型真菌之一,在歐美國家以“毀滅天使”(Destroying Angel)聞名,也是近年來國內(nèi)多起毒蘑菇致死事件的元兇。白毒傘具有光滑挺拔的外形和純潔樸素的顏色, 還有微微的清香,符合傳說中無毒蘑菇的形象,很容易被誤食。以極高的中毒者死亡率(不同文獻記載高達50-90%)殘酷地嘲諷著這些傳說的信眾,因此還有個別名,愚人菇(Fool’s mushroom)。

經(jīng)常被用來為“鮮艷的蘑菇有毒”這一印象做注解的,是與白毒傘同屬的毒蠅鵝膏(Amanita muscaria)。鮮紅色菌蓋點綴著白色鱗片的形象構(gòu)成了“我有毒,別吃我”的警戒色。然而,也有一些可食蘑菇種類是美貌與安全并重的。例如同樣來自鵝膏屬(這個屬出鏡率真高……)的(A. caesarea),具有鮮橙黃色的菌蓋和菌柄,未完全張開時包裹在白色的菌托里很萌,有“雞蛋菌” 的別稱,是夏天游歷川藏地區(qū)不可不嘗的美味。另外如雞油菌(Cantharellus cibarius)、金頂側(cè)耳(Pleurotus citrinipileatus)、雙色牛肝菌(Boletus bicolor)和正紅菇(Russula vinosa)等等,都是顏色鮮艷的食用菌。感興趣的讀者可以自己用Google圖片檢索這幾個拉丁名。

“我有毒,別吃我”的毒蠅鵝膏, 圖片:wiki commons

美貌與安全并重的橙蓋鵝膏,圖片:flickriver.com

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誤區(qū)二

可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上;有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶

所有的蘑菇都不含葉綠素,無法進行光合作用自養(yǎng),只能寄生、腐生或與高等植物共生,同時要求比較高的環(huán)境濕度,因此它們都傾向于生長在“陰暗潮濕”的地方。俗話說“潮得都要長蘑菇了”,就是這個道理。至于環(huán)境的“清潔”和“骯臟”,并沒有具體的劃分標(biāo)準(zhǔn),更與生長其中的蘑菇的毒性無關(guān)。食用菌(毛頭鬼傘, Coprinus comatus)經(jīng)常在糞便上野生,栽培時也常用牛馬糞便作為培養(yǎng)基;反之包括白毒傘在內(nèi)的很多毒蘑菇都生長在相對清潔的林中地上。

蘑菇生長環(huán)境中的高等植物,尤其是與很多種蘑菇共生的松樹和櫟樹(泛指殼斗科植物),也不能作為蘑菇無毒的判斷依據(jù)。例如近年來在廣州多次致人死亡的致命白毒傘(Amanita exitialis)就是和一種櫟樹(黧蒴栲,Castanopsis fissa)共生的,而其他的毀滅天使們也生長在櫟樹林、松林或由二者構(gòu)成的混交林中。另有報道稱,附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性,采食時須格外注意。

從櫟樹林下的落葉中長出的致命白毒傘。圖片:wiki commons

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誤區(qū)三

毒蘑菇往往有鱗片、粘液,菌桿上有菌托和菌環(huán)

提及鱗片、粘液、菌托和菌環(huán)等形態(tài)特征術(shù)語,是毒蘑菇謠言“與時俱進”的表現(xiàn),謠言甚至因此具備了一點可靠性。同時生有菌托和菌環(huán)、菌蓋上往往有鱗片,是鵝膏屬的識別特征,而鵝膏屬是傘菌中有毒種類最為集中的類群。也就是說,按照“有菌托、菌環(huán)和鱗片的蘑菇有毒”的鑒別標(biāo)準(zhǔn),可以避開包括白毒傘和毒蠅鵝膏在內(nèi)的一大波毒蘑菇。但是,這條標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍非常狹窄,不能外推到形態(tài)高度多樣化的整個蘑菇世界,更不能引申為“沒有這些特征的蘑菇就是無毒的”。很多毒蘑菇并沒有獨特的形態(tài)特征,如亞稀褶黑菇(Russula subnigricans,紅菇科)沒有菌托、菌環(huán)和鱗片,顏色也很樸素,誤食會導(dǎo)致溶血癥狀,嚴(yán)重時可能因器官衰竭致死。另一方面,這條標(biāo)準(zhǔn)讓很多可食蘑菇躺著也中槍。例如,常見食用菌中大球蓋菇(Stropharia rugosoannulata)有菌環(huán)、(Volvariella volvacea)有菌托、(Lentinus edodes)有毛和鱗片。

沒有菌托、菌環(huán)和鱗片,但有毒的亞稀褶黑菇。圖片:goo.ne.jp

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誤區(qū)四

有蟲子取食痕跡的蘑菇是無毒的;毒蘑菇蟲蟻不食

這個說法的邏輯和對轉(zhuǎn)基因作物“蟲都不吃,人為什么能吃”的錯誤判斷如出一轍。人和昆蟲(以及其他被稱為“蟲”的動物)的生理特征差別很大,同一種蘑菇很可能是“彼之砒霜,我之蜜糖”。1996年,法國科學(xué)家Norman Mier等人報道了用黑腹果蠅在175種野生蘑菇中篩選潛在的生物農(nóng)藥來源的研究,結(jié)果表明其中大多數(shù)對果蠅致命的蘑菇對人是無毒的。該研究中對果蠅毒性排名第二的是一種人類可食的蘑菇——紅絨蓋牛肝菌(Boletus chrysenteron,牛肝菌科)。同時,很多對人有毒的蘑菇卻是其他動物的美食,比如豹斑鵝膏(Amanita pantherina)經(jīng)常被蛞蝓取食?!皻缣焓埂敝械闹旅锥緜悖ˋ. exitialis)也有被蟲嚙食的記錄。

對果蠅有毒,但人類可食用的紅絨蓋牛肝菌,圖片:wiki commons

蛞蝓會食用,但對人有毒的豹斑鵝膏,圖片:poisoncentre.be

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誤區(qū)五

毒蘑菇與銀器、大蒜、大米或燈芯草同煮可致后者變色;毒蘑菇經(jīng)高溫烹煮或與大蒜同煮后可去毒

這是有關(guān)毒蘑菇的傳說中最荒誕不經(jīng)的部分,始作俑者的想象力令人敬佩。烹調(diào)是食物進嘴前經(jīng)歷的最后一道工序,很多人因為沒有看到那些純屬子虛烏有的“遇毒變色反應(yīng)”而放下了心中疑慮,心甘情愿地將毒蘑菇吃進肚里。2007年廣州發(fā)生的一起誤食致命白毒傘事件中,受害人就曾經(jīng)用上述方法驗毒。

銀針驗毒是個流傳千年的古老傳說,原理是銀與硫或硫化物反應(yīng)生成黑色的硫化銀。古法提煉的砒霜純度不高,常伴有少量硫和硫化物,用銀器有可能驗出;但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物,不會令銀器變黑。 至于毒蘑菇致大米、大蒜或燈芯草變色的說法則完全出自臆想,沒有任何證據(jù)表明這種現(xiàn)象確實存在。這種憑空捏造的東西駁起來頗有“渾身都是空門,不知何從下手”的無力感,好在一個反例就足以說明問題。我曾經(jīng)用致命白毒傘和大蒜同煮,結(jié)果湯色清亮,大蒜顆顆雪白,兼之鮮香四溢,令人食欲大振……當(dāng)然振過就算了。

高溫烹煮或與大蒜同煮可以解毒的說法危害更甚,人們可能對解毒效果抱有信心而吃下自己無法判斷的蘑菇,從而增加了中毒風(fēng)險。不同種類的毒蘑菇所含的毒素具有不同的熱穩(wěn)定性。以白毒傘為例,它的毒性成分是毒傘肽(Amatoxins),包括至少8種結(jié)構(gòu)類似、骨架為8個氨基酸構(gòu)成的環(huán)狀肽。毒傘肽的穩(wěn)定性很強,煮沸、曬干都不能破壞這類毒素,人體也不能將其降解。其中毒性最強的α-毒傘肽口服半致死劑量(LD50)是每千克體重0.1毫克,意味著吃下一兩朵白毒傘就足以奪去一個成年人的生命,而且一旦入口就沒有任何解藥。大蒜里的活性物質(zhì)有一定的殺菌作用,但對毒蘑菇完全無能為力。

除此之外,有些可食蘑菇含有少量加熱后會分解的有毒物質(zhì),必須烹煮至熟透,否則食用后可能導(dǎo)致不適,吃火鍋的時候尤其要注意。前文提到的食用菌雞腿菇含有鬼傘素,會阻礙乙醛脫氫酶的運作,導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)聚集,大量食用的同時又大量飲酒的話,容易出現(xiàn)雙硫侖樣反應(yīng),需要注意。

最后,請記住,辨別野生蘑菇是否可食需要分類學(xué)的專業(yè)知識,民間傳說一概不靠譜。沒有專業(yè)人士在場時,如果憑自己或自己信任的人的經(jīng)驗不能百分之百確定某種野生蘑菇可食(此處經(jīng)驗指吃過并能憑外形判斷),那么唯一正確的方法是:絕對不要吃!

如果吃完野生菌中毒了,會有哪些癥狀和表現(xiàn)?

臨床上,真菌病通常由病人食用菌類或菌類食物造成,食物中毒癥狀主要表現(xiàn)為食物中毒事件,如惡心想吐、惡心嘔吐、腹疼、拉肚子、肚子脹等腸胃主要表現(xiàn)。嚴(yán)重的惡心嘔吐和拉肚子會導(dǎo)致脫干、血壓低、休克等。也可能導(dǎo)致頭疼、頭昏、譫妄等腦出血癥狀。繞開鵝膏菌,便是帶圍巾,穿襪子的,她們長相相似無法區(qū)別,其中有的品種有毒,并且毒副作用成分是蛋白,無法通過持續(xù)高溫,浸洗除去。雖然鵝膏菌里面也有可食用的美味種類,但有毒的和無毒性的區(qū)別難度高,不要吃為妙。繞開盔孢菌,盔孢菌所有有害,并且有毒,顏色黃色為主導(dǎo),非常小,關(guān)鍵長在腐木上,毒副作用都是蛋白質(zhì)成分,無法用農(nóng)村的常見方式除去。條蓋盔孢菌和密封膠條菌非常容易搞混,因此密封膠條菌也別吃了。

毒菌的顏色比較艷麗,有疣,毒菌的帽子上會有小疙瘩,有的有紅疹子、溝托、溝裂,有些野生菌上面有菌托、菌環(huán),一般的毒菌摘斷以后有漿汁流出來,味兒嗆鼻。除此之外,一是觀外觀設(shè)計。一般的毒菌的顏色較可食用菌菌種艷麗,菌傘上呈紫紅、淡黃色或雜點色斑。柄上面有環(huán)和托。聞氣味:毒菌往往有辛辣食物、惡臭味及苦澀味,可食用菌菌種則無菌類原有的香味。掉色實驗:用蔥根在菌蓋上擦一下,假如蔥根變?yōu)榍嗪稚?,表明有害,相反無毒性;毒菌煮熟后遇到銀飾通常變?yōu)榛液谏蛏詈稚?。牛乳實驗:將少許新鮮牛奶灑在菌表層,假如牛乳則在表層產(chǎn)生結(jié)團問題,則可能有害。

不要自己選用不熟悉的野山菌,特別是顏色艷麗好看的野山菌,—些食用菌的外觀及型壯與食用菌菌種非常相似,不必因其紋理及紋路來判斷是否有毒副作用,總知不認識的野山菌盡量不要服用,次之在加工野山菌時也要根據(jù)持續(xù)高溫煮透,減少毒副作用。在食用野生菌后出現(xiàn)惡心嘔吐、拉肚子、頭昏等現(xiàn)像,應(yīng)當(dāng)馬上采取有效措施,催味、導(dǎo)瀉等處理辦法??娠嫼芏喾兴叭苁雏}水,刺激性?嚨扣吐,以防病人室息,處理方式時應(yīng)馬上打醫(yī)院电话,保存食用菌菌種試品便于專業(yè)技術(shù)人員救護參照!

野山菌的種類很多,含有內(nèi)毒素不一樣,因此當(dāng)吃菌中毒后表現(xiàn)的臨床表現(xiàn)也有可能不一樣,中毒了后常見癥狀有進餐后胃腸道反應(yīng),如胃腸道不適、頭昏、困乏,甚至有惡心想吐、嘔吐的癥狀;也有可能發(fā)生神經(jīng)系統(tǒng)食物中毒癥狀,導(dǎo)致頭痛、譫妄、惡心嘔吐、休克、錯覺等不適癥狀。中毒了情況嚴(yán)重還可以發(fā)生肝損傷的表現(xiàn),包含轉(zhuǎn)氨酶升高、黃膽和流血,乃至血壓低休克、脫干等危險情況。特別提示:在未病發(fā)或未出現(xiàn)典型癥狀時,平常人無法判斷一起進餐者是否也中毒了,因此建議全部進餐者都要馬上就醫(yī)。

常見有毒野生菌有哪些?

有毒野生菌種類及識別

1、毒傘類:此類野生菌中毒死亡率較高,誤食后死亡率大約為75%(另有報道為90%),此類野生菌的特征是:菌帽有不規(guī)則的點狀突疣,菌干附有“套裙”;菌株質(zhì)松脆易折,口嘗少許無味或者微甜、麻;食用后4—6小時左右出現(xiàn)中毒,8—10小時后死亡。根據(jù)中毒后生還者稱:“開始時‘天旋地轉(zhuǎn)’、眼前發(fā)黑、口吐白沫、瞬時人事不省”。最常見的有:

(1)白羅傘,又名白毒傘,祿豐部分地區(qū)習(xí)稱“白麻母雞”。

(2)黃羅傘,又名黃毒傘。

(3)麻羅傘,又名麻母雞、麻毒傘。

2、致幻菇類:此類毒菇的形狀與可食用“紅蔥菌”極為相似,只能從菌干(俗稱菌腳)上區(qū)分。中毒癥狀以產(chǎn)生幻覺為主,主要表現(xiàn)為:失去平衡(站立不穩(wěn))視物重疊、勿大勿?。ㄋ追Q看見小矮人),或者飄然如在霧中,嚴(yán)重者視覺迷幻可持續(xù)2—3周。最常見的有:

(1)麻腳蔥。又名紅氈帽,菌帽暗紅色,菌腳表面具有縱向的網(wǎng)狀紋理、狀如蛇背之皮,口嘗微甜清香。

(2)細腳蔥。又名小蔥菌,形狀與紅蔥菌相似,但菌腳細小,從外觀上看有“頭重腳輕”的感覺。

一般來說,毒菌的顏色比較鮮艷、有疣、毒菌的帽子上會有疙瘩,還有的有紅斑、溝托、溝裂,有的菌子上有菌托、菌環(huán),一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來,味道刺鼻。毒菌除從種類上識別外,還有以下方法:

一是外形。一般毒菌的顏色比可食用菌鮮艷,菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點,柄上有環(huán)和托。

二是氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味??墒尘膭t有菌的固有香味,無異味。毒菌的味道多辛酸苦辣。無毒的則很鮮美。

三是變色試驗。毒蘑菇采后易變色;無毒蘑菇則不同,不易變色。用蔥白在菌蓋上擦一下,如果蔥白變成青褐色,證明有毒,反之則無毒。毒菌煮熟后遇大蒜頭變藍色或褐色。煮蘑菇時,鍋里放燈芯草同煮,煮熟后,如燈芯草變成青綠色,證明有毒;如果是黃色,則無毒。煮蘑菇時,毒蘑菇能使銀器具變黑。

四是牛奶試驗。將少量新鮮牛奶灑在野生菌表面,如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象,則可能有毒。

區(qū)分有毒蘑菇和無毒蘑菇,不僅需要以上知識,還必須根據(jù)實際經(jīng)驗。

此外,吃野生菌應(yīng)當(dāng)注意以下幾點:

一是不要食自己不熟悉的菌類,尤其是顏色鮮艷的菌子。去市場買野生菌時,最好買曾經(jīng)吃過的,買來后應(yīng)炒熟、炒透后再吃。

二是食用野生菌不要雜,每次最好食用一種野生菌。采來的野生菌不要全放在一起炒,因為種類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沒毒的也有可能變成有毒的;加工時一定要小心,如食用牛肝菌,最好的辦法就是先煮熟一下,把毒性減低,以減少中毒發(fā)生的可能性。

三是吃時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒,但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成毒素引起中毒。

四是吃完菌后如感不適,有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療。萬一來不及就醫(yī),應(yīng)立即采用簡易的方法和容易找到的藥物,進行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等處理,盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收,從而減輕中毒程度,防止病情加重。經(jīng)過這些處理后,應(yīng)盡快轉(zhuǎn)送醫(yī)院診治。

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