1、將蔬菜分開攤放，不要疊在一起，有根部的蔬菜根部朝下，放在陰涼的通風(fēng)地方，這樣能保存一段時(shí)間。
2、丟掉壞掉的或者發(fā)黃的部分，之后把蔬菜放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋中，對袋子進(jìn)行密封，然后放在陰涼通風(fēng)處。
3、在蔬菜的根部或者表面包裹一層有水的毛巾或紙巾，之后隔一段時(shí)間在毛巾或紙巾上噴灑水，然后放在陰涼通風(fēng)處即可。找一張大的紙包住蔬菜，然后過一段時(shí)間就在葉子或表面上面噴一些水，要放在陰涼通風(fēng)處。
4、蔬菜這種東西我們還是盡量是吃多少買多少，最好是吃新鮮的蔬菜，等蔬菜放久了的話，它的水分就會流失，這樣就會大大減少蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，所以我們平常在保存蔬菜的時(shí)候就要注重蔬菜的水分，要對蔬菜進(jìn)行不斷的補(bǔ)水，只要水分足夠，蔬菜保持新鮮的時(shí)間延長，外觀也會更加的吸引人，吃起來也是更加的美味。
