1、山東種莧菜三月到四月種植最好，這個(gè)時(shí)候的氣溫非常利于出苗，如果在露天種植，需要在三到八月份種植，當(dāng)然在大棚里面種植可以提前，因?yàn)榇笈镏械臏囟冗m宜，在大棚中種植的莧菜可以提前上市，這樣能夠更好的搶占市場。
2、莧菜在堿性土壤中生長會很好，雖然莧菜對土壤沒有很高的要求，但如果土壤疏松、肥沃莧菜產(chǎn)量會更高；我們可以直接播種種子，這樣莧菜的出苗率會高一些，我們需要把莧菜種子浸泡水中兩三個(gè)小時(shí)然后晾干，晾干之后需要催芽，等種子發(fā)芽就可以種植了。
3、種植莧菜種子的時(shí)候，種子之間的間距要控制好，我們需要挖穴，然后把種子放到穴里面，我們用土覆蓋莧菜的時(shí)候，土不要太厚，一般零點(diǎn)五厘米就可以了，但我們也要適當(dāng)澆水，但土壤的澆水量要控制好，不能出現(xiàn)讓土壤出現(xiàn)積水。
