1、準(zhǔn)備一根胡蘿卜，將胡蘿卜的尾部斜切掉，并保留下來。在案板上鋪上保鮮膜，將魚放在案板上。用胡蘿卜的尾部，從尾部開始逆向刮魚鱗。用胡蘿卜將魚鱗去除干凈即可。
2、食用堿去魚鱗，先取一個(gè)盆子，其中加入半盆溫水和適量的食用堿攪拌均勻，然后把魚放到里面浸泡，5分鐘以后，用手直接搓洗魚鱗很容易就會(huì)掉下來了。
3、熱水去魚鱗，將魚放入80度左右的熱水中，浸泡10-15秒鐘后快速撈出，再用刷子直接刷就可以輕松去除魚鱗了。
4、玉米棒去魚鱗，用玉米棒來回擦在溫水中浸泡的魚，魚鱗很容易就能刮下來，且不會(huì)傷到肉質(zhì)。
5、食醋去魚鱗，刮魚鱗前用食醋在魚體上擦抹一下，再刮即可省時(shí)省力。
6、拿一個(gè)白蘿卜過來，用刀子斜著切一刀，我們利用切下來的這個(gè)蘿卜頭來輕松去除魚鱗，如果剛好家里沒有白蘿卜，也可以用土豆，或者其它比較硬的根莖類蔬菜來代替?，F(xiàn)在我們拿著蘿卜頭，用蘿卜頭的斜切面從魚尾開始往上推魚鱗，這樣就能夠很輕松的去除魚身上的鱗片了，不但不會(huì)傷到手，而且也非常的快速。
7、拿一個(gè)塑料袋過來套在手上，然后利用大拇指來去除魚鱗，從魚尾開始慢慢往上推，這樣就能夠輕松的去除魚鱗了，而且刮下來的魚鱗也不會(huì)到處亂跑，還一點(diǎn)都不會(huì)臟到手，也是比較簡(jiǎn)單省事的。
