1、梯田上適合種植的農(nóng)作物品種是非常多的，比較常見的有馬鈴薯、豆類、油菜、花生、甘薯、芝麻、黑麥，此外一些果樹或者是藥材也是可以的。
2、油菜是可以種植在梯田之中的，這種植物對于環(huán)境的適應(yīng)性非常好，有著喜溫喜光的特點，不過在種植前需要結(jié)合中耕松土、清鋤雜草一起進行。
3、芝麻也是可以在梯田種植的，它被稱為是“八谷之冠”，有著很高的營養(yǎng)價值，如果想要芝麻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，合理施肥是非常關(guān)鍵的，注意氮、磷、鉀元素的配合施用。
4、馬鈴薯比較適合在黃土高原上的梯田種植，這里的氣候環(huán)境非常適合塊莖的生長，植株也比較喜歡深厚、結(jié)構(gòu)疏松的土壤，這樣馬鈴薯才能個大、皮薄、肉嫩。
