車?yán)遄右ч_核處發(fā)白是白霜。車?yán)遄又虚g核與果肉連接處有一層白霜屬于正常現(xiàn)象，這一般是由于車?yán)遄映墒爝^度時(shí)受生長(zhǎng)環(huán)境因素等影響，導(dǎo)致果肉和核分離所導(dǎo)致的。再加上車?yán)遄訉儆谶M(jìn)口水果，從采摘、運(yùn)輸?shù)轿覀兪种械臅r(shí)間比較長(zhǎng)，這個(gè)期間會(huì)有少量空氣進(jìn)入其中，會(huì)使得果肉和核連接處發(fā)生顏色改變，從而會(huì)有類似白霜的情況。
普通的國產(chǎn)車?yán)遄涌诟锌胺Q是完美，而且因其個(gè)頭較大，新鮮欲滴，一咬下去，汁液豐富，爽脆讓人心情愉悅，車?yán)遄友氏氯ブ?，喉嚨有些許回甘十分美味。再加上車?yán)遄颖旧淼臓I養(yǎng)價(jià)值，也非常的豐富，經(jīng)常吃的話，非常有助于身體健康。而且據(jù)研究表明，車?yán)遄泳哂锌拱┓乐危檎铎畎?，護(hù)膚保護(hù)，視力增強(qiáng)，體質(zhì)的作用，所以車?yán)遄尤绱税嘿F的價(jià)格也是有原因的。
車?yán)遄雍蟹浅ＸS富的營養(yǎng)，營養(yǎng)成分，如果經(jīng)常吃的話，可以起到護(hù)膚抗皺，美顏養(yǎng)白的作用，可是過多的食用可能會(huì)造成腹瀉，上火等等的問題，所以每天食用車?yán)遄?，最?0到15顆為止，過多食用會(huì)引起上火等的情況。買回來的水果需要及時(shí)放入冰箱保存，這樣才能保持它最好的口感。
市場(chǎng)上大量出售的個(gè)頭渾圓、色澤鮮紅的櫻桃通常就是車?yán)遄?。其?shí)，車?yán)遄泳褪菤W洲甜櫻桃的一個(gè)品種，這個(gè)名字來源于櫻桃cherries的音譯。歐洲甜櫻桃在19世紀(jì)80年代引入中國，最初是在山東煙臺(tái)附近開始栽培，后來逐漸發(fā)展開來，它們長(zhǎng)相和味道都很好，完全不遜于進(jìn)口的。
