七彩梨又名彩啤梨，是南非的一個品種，并不是真的有七種顏色，因梨子表皮有紅黃縱向條紋，猶如一道彩虹，非常漂亮，從而得名七彩梨。七彩梨的形狀像一個小葫蘆，果體硬度好，肉細(xì)嫩、口感甜、果汁多，清甜的味道非常適合大眾的口味。
彩啤梨適宜放在-1℃-0℃或常溫保存，無損傷、無爛的鮮梨，用軟紙2-3層一個個分別包好放入冰箱下層的蔬菜中，一周后取出去掉包裝紙。裝入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上層，溫度調(diào)在0℃左右，一般可存放兩個月。
彩啤梨的營養(yǎng)價值：
1、含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等，具有潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒毒的作用。
2、富含的維生素B，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
3、所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
4、有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。
5、果膠含量很高，有助于消化，通腸胃。
