車厘子JJJJ直徑在32mm以上。按照一般分類，車厘子可以分為J級、JJ級、JJJ級、JJJJ級4個等級。通常J級車厘子直徑大小為26-28mm，JJ級車厘子直徑為28-30mm，JJJ級車厘子直徑為30-32mm。級別越高，車厘子直徑越大。
中國車厘子抗寒力弱，喜溫暖而潤濕的氣候，適宜在年平均氣溫15-16℃的地方栽培。甜車厘子喜冷涼干燥。車厘子自然眠期約80-100天。甜車厘子完成休眠的需冷量為7.2℃以下1100-1300小時。酸車厘子需要1200-2500小時。中國車厘子的休眠期較短，在冬末早春氣溫回暖時易萌發(fā)，若遇倒春寒（霜或雪），使花器官受凍，會嚴重影響產(chǎn)量，甚至顆粒無收。
車厘子別名櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為鶯桃。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，倍受青睞。車厘子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。
車厘子的鐵含量只有0.36毫克/100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克，比車厘子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等多酚類抗氧化物。
