秋季,這9種應(yīng)季水果要多吃,每一種都對人體大有好處,對抗秋燥!
秋天的風(fēng),吹得大地瓜果飄香。秋天既是收獲的季節(jié),也是干燥的季節(jié)。早晚溫差大,空氣濕度低,人體容易出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥等秋燥反應(yīng),還特別容易感冒。
大自然非常的奇妙,九種秋季的應(yīng)季水果,不僅僅能幫助我們對抗秋燥,還能補充營養(yǎng)維生素,增強(qiáng)抵抗力。

第一種,石榴;
“蟬噪秋枝槐葉黃,石榴香老愁寒霜。”唐代:皮日休。

中國栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據(jù)陸鞏記載是張騫從西域引入。傳統(tǒng)文化將石榴視為吉祥果,寓意多子多福。
石榴全身都是寶貝,果皮,根,花都可以入藥,果實甜美多汁。石榴水分含量高達(dá)79%,可以充分補充水分。
它含有豐富的維生素C和維生素B,礦物質(zhì)有機(jī)酸也尤其豐富,其中亞麻油酸和葉酸對人體特別重要,它還含有花青素和紅石榴多酚這兩種對人體特別有益的成分。

不過呢,也正因有以上成分,吃完后要記得及時漱口和刷牙,不然會腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。
第二種,葡萄;
“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催?!?唐代:李白。

葡萄是我國歷史悠久的水果了。它的品種非常多,8月到11月都能吃到各種品種的葡萄。提子屬于葡萄科,是葡萄的一類品種,由于提子個大皮薄、果肉充實、果味極佳,因此提子有“葡萄之王”的美譽。
但從營養(yǎng)而言,傳統(tǒng)的葡萄和提子差別并不大。它們都含有豐富的葡萄糖類黃酮物質(zhì),同時含有維生素A維生素C和豐富的礦物質(zhì)10多種氨基酸和多種果酸。其中,聚合苯酚白藜蘆醇都是對人體特別有益的成分。
葡萄水分充足,酸甜可口,能增強(qiáng)食欲,緩解口干舌燥,特別適合身體愛疲勞,用眼過度的人經(jīng)常享用。葡萄糖份和果酸含量高,吃完之后也要記得漱口。
第三種,冬棗;
“庭前八月梨棗熟,一日上樹能千回?!?唐代:杜甫。

在我國傳統(tǒng)文化里,送冬棗寓意“喜慶吉利”,例如早生貴子等。
冬棗不僅味道不僅味道可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多無渣、甘甜清香,而且營養(yǎng)極豐富。
冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素的含量尤其豐富,是常見水果的第一名。素有維C之王的美譽,其中蘆丁、環(huán)磷酸腺苷都是對人體特別有益的物質(zhì)。

另外,購買時還要注意,某些不法商販用糖精浸泡的糖精冬棗,以及用甜蜜素浸泡的甜蜜素冬棗。這兩種冬棗對人體有害,是不能吃的,購買時一定要多加留意。
冬棗糖分太高,不宜空腹食用,卡路里也很高。
第四種,獼猴桃;
“中庭井欄上,一架獼猴桃”。唐代:岑參。

我國是獼猴桃的原產(chǎn)地,在詩經(jīng)中就有獼猴桃的記載,因為獼猴喜歡吃這種水果,因而得名獼猴桃。
直到上個世紀(jì)初,一位新西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河,把它帶到了新西蘭,才得到了廣泛栽培。從野生到栽培的發(fā)展過程,頗具傳奇色彩。新西蘭人用新西蘭的國鳥奇異鳥為獼猴桃命名,故而稱之為奇異果。
世界上消費量最大的26種水果中,獼猴桃最為營養(yǎng)豐富,被譽為水果之王。它酸甜可口,是老年人和兒童的滋補佳果。
它除了含有豐富的維生素和礦物質(zhì),還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分。葉酸、黃體素、氨基酸、天然肌醇,其中葉酸和天然肌醇對人體特別重要。

獼猴桃糖分和膳食纖維都很高,不宜空腹食用。
第五種,梨;
“瓜田余蔓有荒隴,梨子壓枝鋪短墻。”宋代:黃庭堅。

梨的品種極其豐富,常見的有24種,8-9月份最先上市的是皇冠梨,接下來就是香梨,一直到11月底都會有不同品種陸續(xù)上市。
不過從營養(yǎng)上來說,每種梨,差別并不大。梨含有各種維生素以及鉀鈣元素,水分十足,清脆爽口,特別利于緩解咽喉干燥,補充人體水分,故而自古被尊稱為“百果之宗”,是秋天必吃的水果。

吃梨沒有禁忌,一般人都可以吃。
第六種,柿子;
“墻頭累累柿子黃,人家秋獲爭登場?!彼未?/strong>:陸游。

柿子一般9月到11月份上市,小圓柿子在9月份左右就會成熟,而大磨盤柿子會在10月份左右成熟。在傳統(tǒng)文化中,是指寓意事事如意,它顏色紅潤,恰似一個小燈籠,特別的喜慶。
柿子種類很多。風(fēng)味不盡相同,主要分為澀柿子和甜柿子兩種。甜柿子在成熟過程中會自然脫澀,采摘后可以直接食用。澀柿子則需要人工脫澀。
它營養(yǎng)豐富,含糖量高,含有豐富的膳食纖維和胡蘿卜素,碘的含量也很高。

柿子的鞣酸含量特別高。如果一次吃了太多柿子,鞣酸會在胃蛋白酶和胃酸的作用下形成鞣酸蛋白,聯(lián)合胃部的食物形成胃結(jié)石,也叫胃柿石。所以,既不能空腹吃柿子,也不能一次吃超過2個的新鮮柿子。
第七種,柚子;
“人煙寒橘柚,秋色老梧桐。”唐代:李白。

柚子原產(chǎn)東南亞,在中國已有3000多年栽培歷史。大部分南方省份均有栽種。
柚子全身都是寶。柚子的果實表皮、花、葉還可提取優(yōu)質(zhì)芳香油,果皮中可提取優(yōu)質(zhì)果膠,果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。
它含水量為53%,也同樣含有豐富的維生素和礦物質(zhì),它酸甜適度,特別耐儲存,故而有天然罐頭的美稱。

柚子沒有什么禁忌,一般人都可以享用。
第八種,山楂;
“江頭楂樹香,岸上蝴蝶飛?!碧拼豪钯R。

山楂,又名山里果、山里紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達(dá)6米。山楂的上市時間為9月份到12月份,又名山里紅。大部分省份均有分布。
山楂雖然吃起來不甜,卻是一種含糖量很高的水果,它的主要成分為黃酮類和有機(jī)酸類化合物,其中牡荊素對人體特別有益。

山楂不能空腹吃,吃完要漱口。
第九種,無花果。
“天生映日奶漿香,結(jié)果無花悄孕芳?!?作者:佚名。

無花果,別稱文仙果、奶漿果、品仙果等,為??崎艑俾淙~灌木植物的果實,于8月下旬至10月中旬上市銷售。
它全身都是寶,葉子可以用藥,果實既可以吃也可以藥用,還是一種觀賞植物。無花果同樣營養(yǎng)豐富,含有豐富的氨基酸,和多種有機(jī)酸,特別是含有豐富的天門冬氨酸,對人體特別重要。它不僅可以生吃,還可以煲湯。

無花果除了個別過敏者不能吃,沒有什么禁忌,一般人都可以吃。










