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簡介：家常菜，是居家過日子平時制作食用的菜肴，也是中菜的源頭、地方風(fēng)味菜系的基礎(chǔ)。里面蘊含的濃濃的親情味道，是飯店里制作出來的那種流水線式的充滿商業(yè)氣息的菜肴所不具備的。有家庭烹飪習(xí)慣的人與沒有家庭烹飪習(xí)慣的人相比，營養(yǎng)保健知識掌握的會更全面，他們傾向于選擇有營養(yǎng)的食物和健康的烹飪方法。因此，常吃家常菜不僅不容易導(dǎo)致營養(yǎng)素缺乏，而且還能有益于身體健康。這也可能就是烹飪習(xí)慣與長壽相關(guān)的原因。本書精選了400例全國各地的經(jīng)典時尚家常菜，帶你走進廚房，為自己的親人烹制美味佳肴，會使你的家庭更溫馨、更和諧、更健康、更幸福！ ?
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簡介：由孫春娜所編著，本書采用圖文對應(yīng)的方式，詳細介紹了小海鮮的加工方法及做法步驟，讓初學(xué)者也能在家做出美味海鮮。 ?
學(xué)做菜家常菜下載什么軟件
下廚房、美食杰、美食天下
1、下廚房：軟件呈現(xiàn)了不同季節(jié)菜肴和美食榜單，提供了活動獎品、社區(qū)交流版塊，實現(xiàn)美食制作交流，購買新鮮食材和廚具等。大家成為美食專家。
2、美食杰：作為專業(yè)美食軟件，它提供了豐富內(nèi)容，帶來營養(yǎng)指南。它們分為川菜、粵菜、湘菜等，帶來一本專業(yè)菜肴手冊，享受生活美好。
3、美食天下：這是吃貨的社區(qū)，它呈現(xiàn)了超多菜肴，界面簡潔，查看方面。用戶直接搜索菜譜，感受不同創(chuàng)意菜肴，享受涼菜、小吃、家常菜、孕婦菜肴等。
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家常菜-正文-楔 子
從前有一棵很可愛的小草，她每天都在一個地方。冬天，一只很可愛的小蟲子路過，看到她很不高興。就問她：“可愛的小草你為什么難過?。俊?/p>
小草回答：“人家很無聊嘛，老是在這里坐著，還要寫作業(yè)?！?/p>
小蟲子就說：“那我?guī)闳コ鋈ネ姘??！?/p>
就這樣小蟲子背著小草一起去旅行。他們?nèi)ハ礈厝?，還劃了船。到了夏天，小蟲子熱得好困，就對小草說：“我想睡會了，你自己玩吧?！闭f完就睡著了。
小草就自己慢慢長大，還開了小花，等小蟲子醒來后給他看。
后來人們就叫他倆冬蟲夏草。
“這是你寫的作文嗎？”班主任盡量和藹地問扎著兩只辮子的小女孩。
小女孩乖乖地點了點頭。
班主任歪頭思索了一下，斟酌該怎么說才不傷到她幼小的心靈。
“你寫得是很好……很有想象力，雖然你不該認為寫作業(yè)是很無聊的事，可是……”班主任加強語氣，“我讓你去描寫小草，不是讓你寫關(guān)于草的童話。你明白嗎？”
小女孩眨眨眼睛，茫然地搖頭。
班主任泄氣地喃喃：……
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本書由原料篇、原料加工篇、調(diào)制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇組成，對有代表性的烹飪原料、原料加工方法、烹飪技法、筵席設(shè)計以通俗的語言加以解釋。同時，本書還收錄了部分有代表性的菜肴，對其制作工藝及操作要領(lǐng)進行了詳盡的解釋。
