1、冰箱保存法：冰箱的好處就是讓螃蟹在一個(gè)低溫的狀態(tài)下，降低螃蟹的新城代謝功能，減少它的能量消耗。將螃蟹用細(xì)繩捆綁好，放入冰箱的冷藏室，在它的背上蓋上一塊濕毛巾，模擬黑暗環(huán)境。用這個(gè)方法可以使螃蟹既不會(huì)死亡又可以保持肥美，此方法可以保存7天左右。
2、室溫養(yǎng)殖法：把螃蟹養(yǎng)在一個(gè)大的面盆里，加水至螃蟹的一半高就可以了，水太多，螃蟹會(huì)窒息而死，同時(shí)螃蟹盡量不要疊起來(lái)放置，盡量一個(gè)螃蟹一個(gè)位置，保證它可以自由活動(dòng)，每天給他及時(shí)換水就可以。此方法可以保存3-4天左右。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)法：在室溫養(yǎng)殖法的基礎(chǔ)上，進(jìn)行投放一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如小蝦米，使螃蟹能夠有一定的能量補(bǔ)充，不會(huì)導(dǎo)致螃蟹變瘦變萎。這個(gè)方法可以保存一周以上甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。
