車厘子不容易壞，車厘子的保存時間大約在4天左右，因此通常放幾天是不會變壞的，但是口感可能會有所下降，如果是放在冰箱里保存，保存的時間會更長一些，而且保鮮的程度會更佳，一般可延長至7天左右。
車厘子的J通常代表車厘子的大小。J的全名是Jumbo。它是指導半球車厘子分類的常用單位。通常在智利、新西蘭、澳大利亞和其他地方使用。一般來說，切麗子J的數(shù)量很多，說明切麗子越大，在正常情況下，26-28mm的果實直徑為單J，28-30mm為JJ，30-32mm為JJ。
如果以直徑為25mm的美元硬幣的大小為參考，一般來說，直徑約為26-28mm的水果為單J，直徑約為28-30mm的水果為JJ，直徑約為30-32mm的水果為JJ。一般來說，車厘子越大，價格就會相對更貴。建議根據(jù)個人實際情況進行選擇。
在車厘子栽培之前，應選擇土壤肥沃、土層深厚、排灌良好的地塊，酸堿度適宜，pH值在6-7.5之間。由于車厘子的根為垂直分布，通常集中于約20厘米深的土層中，對此需要有疏松的土質。此外，車厘子不能種植在重粘土中，地塊要靠近道路，便于運輸。
車厘子的鐵含量只有0.36毫克/100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克，比車厘子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多，有可能大便就會變成紅色的。
