凍裂的雞蛋可以用來清潔玻璃，將雞蛋放入碗中，分離蛋黃和蛋白，將蛋白和水混合均勻，制作成蛋白和水的混合物，則可以有效地將玻璃的臟污清潔干凈。而且還可以在其中加入碎蛋殼，可以有效地吸附掉一定的油污，可以用來清潔廚房。
雞蛋的一頭鈍一頭略尖。鈍端氣室的存在，使蛋的重心要向小頭偏移。由于形狀和重心的原因，當(dāng)?shù)捌街脮r(shí)，卵黃總是傾向于尖的一端，如果滾動(dòng)，會(huì)轉(zhuǎn)圈滾動(dòng)而不至于滾遠(yuǎn)，而且滾動(dòng)時(shí)，總是大頭在外，如果有小損傷，不至于影響全卵。若氣室不在鈍端，雞蛋就成了不倒翁，不利于胚胎的保護(hù)和孵化。
雞蛋的形狀，和小雞在蛋中的形態(tài)有密切的關(guān)系。蛋的尖端正是小雞兩腳的支持點(diǎn)，起到有力的支撐作用，因此最初啄開的蛋殼往往偏向鈍端。蛋殼很薄，甚至干脆沒有蛋殼，稱之為軟殼蛋。
蛋殼的主要成分是碳酸鈣，在母雞的食物里，需要含有大量的鈣質(zhì)，如果食物中缺乏鈣質(zhì)或維生素D，或因注射雞瘟疫苗后的反應(yīng)、或因雞受驚后輸卵管蠕動(dòng)加強(qiáng)，卵殼來不及形成就產(chǎn)出等就可能產(chǎn)出軟殼蛋。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
