
鴉片魚又叫半邊魚、比目魚、牙片魚、雅片魚。鴉片魚為硬骨魚綱、鲆科,是比目魚的一類。鴉片魚體側(cè)扁,不對稱,兩眼都在左側(cè);口前位,下頜有突出;前鰓蓋骨邊緣游離;有眼的一側(cè)皮膚呈暗灰色或有斑塊紋,無眼的一側(cè)皮膚為白色。
鴉片魚主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品,魚肝可提制魚肝油。鴉片魚中牙鲆品種是我國黃海及渤海的名貴魚類,和比目魚的其他品種一樣是季節(jié)迎時(shí)風(fēng)味名菜佳肴,做出來的菜品色彩鮮亮,香辣肥嫩。
魚體甚長,略側(cè)扁,腹部圓。頭前半部細(xì)長,稍成管狀,吻端平扁似鴨嘴形??谏衔唬骂M向上傾斜,且長于上頜,上頜骨末端達(dá)眼前緣之下。眼中等大,距吻端較近,向兩側(cè)面突出,兩頰很寬,眼后頭長為吻長的2~2.5倍。
生活于水的中下層,有江湖洄游習(xí)性。產(chǎn)卵期4~7月。為底棲性冷水性魚類,肉食性,幼魚期攝食甲殼類,成魚則捕食小魚、蝦等。









