香蕉帶皮蒸還是去皮蒸？下面一起來了解下吧。
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蒸香蕉時應(yīng)該帶皮蒸。香蕉很軟，不耐蒸，如果去掉香蕉皮，直接放在蒸鍋里蒸，很容易蒸爛，如果想把香蕉添加到食物中吃，那么可以去皮蒸，注意不要蒸太長時間。
如果想要和其他食物一起蒸，可以將香蕉去皮，然后把它放在米飯鍋里面和米飯一起下鍋蒸，這樣米飯又香又糯非常好吃。香蕉有促進腸道蠕動的作用，能緩解便秘癥狀，但由于香蕉是寒性水果，所以不能吃太多。
香蕉即便被蒸熟后，也是寒性的，只是口感上發(fā)生了變化。香蕉的營養(yǎng)很豐富，含有大量的維生素、微量元素等。不用擔(dān)心香蕉蒸煮后營養(yǎng)會流失，平時人體所吸收的營養(yǎng)并不是很多，香蕉所含的營養(yǎng)足夠給人體補充。
蒸熟的香蕉可以直接吃，也能和粥放在一起吃，或者做成面餅。香蕉中含有大量的果膠成分，具有潤滑腸道的效果，可以促進腸道蠕動，促進體內(nèi)代謝物排出，對減肥有輔助作用，但不能完全依賴香蕉減肥。
如果經(jīng)常拉肚子，則不能吃太多的香蕉，因為香蕉本身就能促進腸道蠕動，吃大量香蕉的話，會加重拉肚子的癥狀。
