龍游發(fā)糕怎么保存？下面一起來了解下吧。
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如果是蒸熟的發(fā)糕最好放進真空包裝里面保存，若沒有真空包裝，則可以用保鮮膜包裹起來，之后放進冰箱里冷藏。如果想更長時間保存發(fā)糕，可以放進冰箱里冷凍，大約能保存1~2周的時間。
發(fā)糕屬于一種烘烤類的糕點，在保存過程中，要注意防潮。發(fā)糕之類的糕點，其水分是比較少的，如果長期放置在潮濕的環(huán)境下，會影響發(fā)糕的食用。吃不完的發(fā)糕盡量不要放在冰箱里保存，最好是置于鐵盒內(nèi)密封保存。
只不過，如果不放進冰箱里保存，其保存時間會很短，建議現(xiàn)買現(xiàn)吃，這種糕點不適合長期保存，在2天內(nèi)吃完最好，這樣不需要特地保存起來。如果是蒸熟的發(fā)糕，這種糕點水分比較多，既要防止發(fā)霉變質(zhì)，又要防止干燥變硬。應(yīng)該盡量在3~5天內(nèi)食用完。
如果放進冰箱里保存，記得下次食用之前，回溫一會，再用蒸鍋蒸一下。放進冰箱保存的發(fā)糕，會變得很硬，像冰塊一樣，所以要放進蒸鍋里進行加熱。加熱后的發(fā)糕又會變得很軟，這個時候就可以食用了。
