澀的本意是不滑，引申指使舌頭感到麻木、不滑潤(rùn)的滋味。又引申指說話遲緩、困難、不順暢，再引申指文字詰屈聱牙，令人無法順利地讀懂。
“澀”不是味道，而是品味過后才生出來的感覺。澀，與甜、咸、苦、鮮等味道不同，人根本不能在第一時(shí)間感覺出澀，都是先嘗出其他味道，然后才感覺到澀。澀是一種感覺，不是味道。非要說澀是味道的話，頂多說澀屬于一種回味。
味道：
味道，通常指味覺所體會(huì)到的滋味，也可指抽象的情味、意味。一般意義上的味道指味覺，包括甜味、苦味、酸味、咸味等等。
澀是什么味道
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