萵筍的長期儲(chǔ)存方法？下面一起來了解下吧。
萵筍想要長期儲(chǔ)存的話，少量的話可以放進(jìn)冰箱中冷藏儲(chǔ)存，如果是大量的話，可以放到保鮮庫中保存。
保存萵苣時(shí)對(duì)于溫度和濕度有著一定的要求，貯藏溫度最好控制在零到三度之間，濕度控制在百分之八十五到百分之九十之間。
萵苣想要放進(jìn)保鮮庫的話，是需要前提準(zhǔn)備工作的，不是隨意裝好放進(jìn)去的。
1、萵苣在保存前要經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，選擇沒有枯葉、無空心、無黃葉、不發(fā)蔫的優(yōu)質(zhì)萵苣進(jìn)行保存。
2、萵筍進(jìn)入冷庫之前是需要預(yù)冷的，也就是放在溫度為4攝氏度的環(huán)境中保存一段時(shí)間，然后在放進(jìn)冷庫中保存。
3、萵苣最好是三到五顆分成一個(gè)單位裝進(jìn)袋子中，密封后再放在菜架上，做完這些并不是萬無一失了，還是需要大家多檢查冷庫的情況。
萵筍的營養(yǎng)價(jià)值較高，食用時(shí)有著清脆的口感，是秋冬季節(jié)最重要的時(shí)蔬之一。
一般來說，新鮮萵苣有著青綠新鮮的葉子，有著充足的水分，萵筍的桿非常挺拔。
