新鮮甲魚怎么保存？下面一起來了解下吧。
新鮮甲魚可以放進(jìn)冰箱冷藏保存，也可以放在水盆中飼養(yǎng)，都可以保存較長時間。
放進(jìn)冰箱冷藏前應(yīng)該先把甲魚綁好，然后放入冰箱底部，等到甲魚的四腳全部縮回時，就說明處于“冬眠”狀態(tài)。
放進(jìn)盆中飼養(yǎng)時，水量不要沒過甲魚背部，然后放在陰涼處即可，可以一個星期喂一次。
甲魚的營養(yǎng)價值較高，深受人們的喜愛，在購買時學(xué)會以下幾點(diǎn)，保準(zhǔn)買到新鮮優(yōu)質(zhì)的甲魚：
1、外形完整：
優(yōu)質(zhì)新鮮的甲魚外形完整，肌肉肥厚，腹甲有光澤，而且無傷無病、四腿粗而有勁，尤其是動作敏捷的甲魚。
2、是否靈活：
用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如果動作靈活的話，比如：活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力，這就是優(yōu)質(zhì)的甲魚。
3、檢查頸部：
如果甲魚頸部有鉤和針，這種甲魚不能購買，因?yàn)椴荒芫灭B(yǎng)和長途運(yùn)輸。
4、可以翻過來：
我們把甲魚翻過來之后，能很快翻轉(zhuǎn)過來、逃跑迅速的甲魚就是優(yōu)質(zhì)甲魚。
