蒜黃怎么保存放時(shí)間長(zhǎng)？下面一起來了解下吧。
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蒜黃應(yīng)該用保鮮膜包裹起來，放在冰箱里冷藏保存?；蛘呤褂煤谏芰洗?，可以有效阻斷蒜黃完成光合作用，破壞其生成葉綠素的關(guān)鍵條件。包裹好之后放在常溫下保存，注意溫度不能太高，也不能太低，否則容易出現(xiàn)變質(zhì)腐爛現(xiàn)象。
如果一次性購(gòu)買了大量的蒜黃，最簡(jiǎn)單的保存方法就是放進(jìn)冰箱里冷藏保存。首先，要把蒜黃簡(jiǎn)單的處理一下，將蒜黃放到保鮮袋中，封好口，然后再把它放進(jìn)冰箱里。通過冷藏保存的方法一般5天左右是沒有問題的，可以保證一定的新鮮度。
冰箱冷藏法是最好的保存方式，只不過，不能長(zhǎng)時(shí)間的保存，在保存期限內(nèi)吃完最好。如果處于冬季，溫度比較低，可以將蒜黃放進(jìn)板條箱內(nèi)，或堆放在房屋內(nèi)，不過，溫度要控制在1度左右。
新鮮的蒜黃需要用保鮮膜包裹好，如果直接存放，就容易導(dǎo)致蒜黃變得不新鮮?？梢詫⑺恻S整理好，捆綁好，然后裝進(jìn)保鮮膜內(nèi)，最后將它們放到陰涼處進(jìn)行保存就可以。陰涼保存法，通?？梢源娣?~5天。
