籽烏俗稱海兔子，也叫做筆管魚，是墨斗魚的一種，再外觀上貌似魷魚，但是它比魷魚小多了。它肚子里就是籽，跟魚籽一個(gè)道理，所以叫做籽烏，女人常吃面容紅潤。至于太專業(yè)的生物學(xué)知識(shí)，我就不知道了，我只知道怎么做它比較好吃。
籽烏盛產(chǎn)于朝鮮灣純凈海域， 圓潤剔透，入口鮮嫩，飽滿勁道，是韓式燒烤、海鮮火鍋等上等海鮮食材。經(jīng)工藝處理加工的籽烏原料，能夠充分保留籽烏的原始鮮美。除此之外，籽烏的珍貴還在于本身的化合物，近年來，日本名古屋大學(xué)山田靜之教授等人，從烏賊體內(nèi)提取了一種名為“阿普里羅靈”的化合物。
籽烏，肉質(zhì)勁道，入口飽滿鮮嫩，將純鮮籽烏食材融入時(shí)尚香辣煲仔，地道川味，辣隨心動(dòng)。籽烏還可以烹飪炒菜、蓋飯等一系列美味，動(dòng)動(dòng)心思，加入喜歡的青菜與配料。
