1、關(guān)火：油鍋著火后第一反應(yīng)該就是要關(guān)掉煤氣或者燃?xì)?，這樣是為了防止大火燃燒而引發(fā)爆炸，所以當(dāng)油鍋著火的時候一定要冷靜，千萬不要害怕火源而跑開。
2、用鍋蓋蓋住：開掉煤氣或燃?xì)庵?，馬上要用鍋蓋來蓋住著火的油鍋，這樣是因為阻絕了火焰與外界空氣的流通，才不會讓火焰越來越大。
3、用濕毛巾蓋?。喝绻湾佒穑闵磉呎谜也坏藉伾w，此時你可以馬上把你廚房里的毛巾打濕，然后蓋在冒煙的油鍋里，這樣也能滅火。
4、放入蔬菜：如果正打算炒菜，此時油鍋里面正好著火了，第一時間應(yīng)該就是關(guān)掉煤氣或燃?xì)?，然后倒入蔬菜，蔬菜下過之后溫度就會降低，火焰自然也就熄滅了。
