冬天醒發(fā)包子的時(shí)間大概是在二十到三十分鐘，我們可以提前先把蒸鍋加熱一下，稍微預(yù)熱一下，預(yù)熱之后把火給關(guān)掉，不需要太熱就行，稍微有一點(diǎn)溫度，然后再把包子放在蒸鍋里面開始醒發(fā)面團(tuán)，第二次發(fā)酵二十分鐘就可以了，這時(shí)候開始加熱蒸包子。
包子，本稱饅頭，別稱籠餅，相傳是為諸葛亮發(fā)明，清代后方由饅頭分出，是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，是中國傳統(tǒng)食品，并且還是人們生活中不可或缺的食物。
包子是由面粉（小麥粉）和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。還可以做各種花樣。憨態(tài)可掬的，動(dòng)物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嘗。
