陶瓷折疊水果刀不能帶上火車。因陶瓷刀具有超高硬度、超高耐磨、刃口鋒利等特點(diǎn)，技術(shù)特性已達(dá)到或超過部分金屬刀具的性能，屬于危險品。所有刀具都是禁止攜帶上火車的，如水果刀、菜刀、屠宰刀、彈簧刀、多功能折疊刀、工藝刀、剪刀等，可能危及旅客人身安全的刀具都不能帶上火車。
火車限制隨身攜帶的物品：
1、酒類飲品：酒類飲品包裝密封須完好、標(biāo)志清晰，24%≤酒精濃度≤70%范圍內(nèi)，累計攜帶量不能超過3000ml。
2、香水、花露水、噴霧、凝膠等：單體容器容積不超過100ml，每種限帶1件。
3、指甲油、去光劑：累計不超過50ml。
4、冷燙精、染發(fā)劑、摩絲、發(fā)膠、殺蟲劑等：單體容器容積不超過150ml，每種限帶1件，累計不超過600ml。
5、安全火柴、普通打火機(jī)：不超過2個。
6、充電寶、鋰電池：單塊額定能量不超過100Wh，含有鋰電池的電動輪椅除外。
7、魚、蝦、蟹、貝、軟體類水產(chǎn)動物：作為食品且經(jīng)封閉箱體包裝。
8、導(dǎo)盲犬：必須有工作證明。
