魚的身體分為頭部、軀干部、尾部三部分，呈梭型中間大兩頭??；身體表面覆蓋鱗片，保護身體。用鰓呼吸，用鰭游泳。鰭由支鰭擔骨和鰭條組成，鰭條分為兩種類型，一種角鰭條不分節(jié)，也不分枝，由表皮發(fā)生，見于部分圓口綱，甲胄魚綱、盾皮魚綱、軟骨魚綱。
另一種是鱗質鰭條或稱骨質鰭條，由鱗片衍生而來，有分節(jié)、分枝或不分枝，鰭條間以薄的鰭條相聯。骨質鰭條分鰭棘和軟條兩種類型，鰭棘由一種鰭條變形形成，是既不分支也不分節(jié)的硬棘，為高等魚類所具有。
魚類的皮膚由表皮和真皮組成，表皮甚薄，由數層上皮細胞和生發(fā)層組成；表皮下是真皮層，內部除分布有豐富的血管、神經、皮膚感受器和結締組織外，真皮深層和鱗片中還有色素細胞、光彩細胞，以及脂肪細胞。
軟骨魚的鱗片稱盾鱗。硬鱗與骨鱗通常由真皮產生而來?，F存魚類的魚鱗，根據外形，構造和發(fā)生特點，可分為楯鱗、硬鱗、側線鱗三種類型。魚類具有發(fā)達的中軸與附肢骨骼，對于保護中樞神經、感覺器官與內臟，支持體驅以及整個身體的活動有重要作用。中軸骨骼由頭骨（胸顱與咽顱）和脊柱組成。咽顱是圍繞消化道最前端的一組骨骼，用來支持口和鰓。脊柱由許多塊椎骨組成。
