如果要求非常準(zhǔn)確的80攝氏度，則需要用溫度計(jì)測(cè)量；如果是要泡茶用的，那么必須先燒開了，然后晾個(gè)2分鐘左右，大概溫度就是80攝氏度左右了；如果是做加熱實(shí)驗(yàn)，那么一般看見燒水容器底部不斷有水泡往液面冒出即可判斷差不多是80攝氏度了。
生活中的談?wù)摰剿疁貎H指水的溫度。在地理學(xué)中，水溫代指地下水的溫度。一般討論的地下水溫度都指的是地殼層的水溫。足夠廣闊的熱帶洋面，這個(gè)洋面不僅要求海水表面溫度要高于26.5℃，而且在60米深的一層海水里，水溫都要超過這個(gè)數(shù)值。
溫度高到一定程度把空氣中的氧氣物質(zhì)燃燒化為火焰?zhèn)鬟f熱可導(dǎo)致物質(zhì)融化融解高到極致便毀滅物質(zhì)（質(zhì)量）能量一切；溫度低到一定程度便可以與水或空氣或身體（血液）中的水分凝固成冰傳遞冷，冰凍可導(dǎo)致物質(zhì)碎裂，冷到極致可碎裂物質(zhì)質(zhì)量能量一切危及生命的都可以改變物體的移動(dòng)速度。
以絕對(duì)零度作為計(jì)算起點(diǎn)的溫度。即將水三相點(diǎn)的溫度準(zhǔn)確定義為273.16K后所得到的溫度，過去也曾稱為絕對(duì)溫度。開爾文溫度常用符號(hào)K表示，其單位為開爾文，定義為水三相點(diǎn)溫度的1/273.16。開爾文溫度和人們習(xí)慣使用的攝氏溫度相差一個(gè)常數(shù)273.15，即=+273.15（是攝氏溫度的符號(hào)）。
