鐵盆可以放空氣炸鍋里烤。另外不銹鋼盆子耐熱、耐高溫，也能夠承受住空氣炸鍋的高溫，所以不銹鋼盆子也可以放入空氣炸鍋里面。另外，空氣炸鍋還可以放高溫玻璃、厚瓷碗、塑料等容器。
為了保證優(yōu)質(zhì)的使用效果，要提前做好基礎(chǔ)清潔工作，一定要使用到熱水、洗滌劑等進行清潔，接著用柔軟的海綿將其擦拭干凈，注意不要用硬物擦拭，否則將會破壞表面的涂層，造成不必要的影響。
空氣炸鍋要保證處于穩(wěn)定水平位置，插頭位置也要做好檢查，要保證其接電良好，使其正常穩(wěn)定的運行。若電源線比較細，有可能會因功率過大和電流過大導(dǎo)致電源線出現(xiàn)發(fā)熱的問題，就會引發(fā)火災(zāi)。除此之外，還要保證插座與插頭之間接觸正常才能使用。
雖然空氣炸鍋在短時間內(nèi)可以達到高溫，但每家產(chǎn)品操作模式上多少會有一定差異性。是否需要預(yù)熱，要根據(jù)產(chǎn)品說明書來確認(rèn)的。如果沒有預(yù)熱的話，很有可能影響食物口感，甚至溫度與時間沒達到，導(dǎo)致不熟的情況，如果需要預(yù)熱，需要提前設(shè)定一下，時間到了再放入食物即可。
空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環(huán)技術(shù)，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風(fēng)扇的簡易烤箱。
