車厘子一年四季都有。車厘子屬于夏季水果，一般車厘子成熟時間在5-6月之間。不過，市場上幾乎一年四季都有售賣的，因為種植技術(shù)比較發(fā)達，能夠控制車厘子的成熟時間。車厘子的主要產(chǎn)地是江蘇、山東、浙江、安徽等地。
車厘子的營養(yǎng)價值很高，其中含鐵量特別高，位于各種水果之首。適量的吃些車厘子，能增強體質(zhì)，給身體補充鐵元素，但是一年四季都能在超市里看到，可以購買食用，不過，還是建議在夏季的時候購買，口感更好一些。
車厘子含有葡萄糖、維生素、胡蘿卜素、葉酸等成分。雖然車厘子的營養(yǎng)價值很高，但是車厘子不能吃太多。如果吃太多容易發(fā)生腹瀉，腸胃太差的人，吃多了更不利于腸胃健康。
車厘子中含有豐富的水分，如果冷凍保存的話，會導致凍傷，不僅營養(yǎng)價值會下降，而且口感還會大打折扣，一般吃起來的味道會喪失車厘子的味道，吃起來的口感會有所改變。而且如果冷凍保存，對于牙齒會有一定的刺激，而且就算解凍之后，也不能夠達到保鮮的程度。
車厘子的保存時間大約在一個星期左右，所以一般放幾天是不會變壞，但是口感可能會有所下降，如果是放在冰箱里面保存的話，可能保存的時間會長一些，而且保鮮的程度會更好。
