廣紅是胡蘿卜。
胡蘿卜，是傘形科胡蘿卜屬一年生或二年生草本植物。根肉質(zhì)，長圓錐形，呈橙紅色或黃色；莖單生，全株被白色粗硬毛；葉片長圓形，先端尖銳；莖生葉近無柄，有葉鞘，末回裂片小或細(xì)長；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長；果實圓卵形，棱上有白色刺毛?；ㄆ?-7月?！侗静菥V目》中記載：“元時始自胡地來，氣味微似蘿卜，故名?！焙}卜也由此得名。
胡蘿卜原產(chǎn)于亞洲西部，12世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國，現(xiàn)分布于全國各地。胡蘿卜對氣候的選擇不嚴(yán)，到處可栽培，但性喜冷涼，喜充足日光，適宜于中性土種植，在微酸性和微堿性的土中，也能生長良好，在重粘土和低濕或排水不良的土地則不宜栽種。胡蘿卜的繁殖方式主要是種子繁殖。
胡蘿卜為一年生或二年生草本。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。莖直立，高60-90厘米，多分枝。葉具長柄，2-3回羽狀復(fù)葉，裂片線形或披針形，先端尖銳，有小尖頭；葉柄基部擴(kuò)大，形成葉鞘。
