螺肉，是海里的海螺肉，有很多種，香螺，紫螺等等。螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)；它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
螺肉做法：
1、海螺洗凈，涼水上鍋煮，開(kāi)后兩三分鐘關(guān)火。
2、挑出海螺肉，黃瓜洗凈，拍開(kāi)。
3、用鹽、雞精、醋及蒜泥調(diào)味，放入適量的香油提香。
4、成品，味道很正點(diǎn)。
螺肉是什么
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