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一般白酒多少度算高度酒？

18度到78度。

白酒度數(shù)從18度到78度，分4個(gè)檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。

我國絕大多數(shù)白酒是以農(nóng)作物原料釀造，大約在公元前5~3000年，已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，只不過當(dāng)時(shí)釀出來的是黃酒，大約才幾度；到了宋代，人們逐漸掌握了用酒曲釀酒，酒的度數(shù)進(jìn)一步提高，可達(dá)到十多度；北宋時(shí)期，遼國、金國首創(chuàng)出了蒸餾酒；元朝則將蒸餾酒放在了所有酒類之上，以突出蒙古人自身文化；明朝又重新興起了發(fā)酵酒，使得華夏傳統(tǒng)釀酒工藝得到發(fā)揚(yáng)；但滿清入關(guān)后，對高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨(dú)鐘。因此，蒸餾酒逐漸替代了發(fā)酵酒，成為主流，直至現(xiàn)在。

酒度，是指酒中純乙醇（酒精）所占容量的百分比。比如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，酒的酒度就是10度。但容量是隨溫度高低有所增減的。（我國規(guī)定在溫度20℃時(shí)檢測）也就是說20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，為該酒的酒度。

白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造方法的不同而不同，有些地區(qū)消費(fèi)者喜歡高度白酒，有的地區(qū)喜歡低度白酒。有些人認(rèn)為酒度越高質(zhì)量越好，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識。

越優(yōu)質(zhì)的低度白酒釀造工藝越復(fù)雜

各酒廠生產(chǎn)低度白酒過程基本是一致的。低度白酒生產(chǎn)一般要經(jīng)過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列工藝才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的低度白酒。低度白酒生產(chǎn)中的勾兌工作比高度白酒勾兌難度要更大一些，一些名優(yōu)低度白酒需經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，才能保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜。

度字有幾種解釋啊

溫度，角度，度電是指所耗的電量（千瓦每小時(shí)），所含酒精的濃度

白酒酒精度數(shù)是不是越高越好？

白酒并不是酒精度數(shù)越高越好的。

現(xiàn)在市場上高端白酒的酒精度大部分為53度，這是因?yàn)?3度是酒精和水締結(jié)最牢固的度數(shù)。

科學(xué)家曾經(jīng)做過一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，削減了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。這是因?yàn)椋凭退旌蠒r(shí)酒精分子和水分子會相互結(jié)合，而酒精濃度達(dá)到53度的時(shí)候，酒精分子與水分子締合得最為緊密，消失的3.77ml的酒是因?yàn)樗鼈儽У镁o的緣故。

酒精和水締結(jié)緊密，生產(chǎn)大分子團(tuán)，約束了酒精分子的活性，使得酒體柔和、綿軟，飲后有助于酒精緩慢吸收和分解，減少對胃的刺激。

"度"的不同含義

度

拼音： dù,duó, 筆劃： 6

部首： 廣 部首筆劃： 3

解釋1： 度 dù 計(jì)算長短的器具或單位：尺度?？潭取６攘亢?。 事物所達(dá)到的境界：程度。高度。風(fēng)度。 分角的單位，一圓周角分為360度：角度。 依照計(jì)算的一定標(biāo)準(zhǔn)劃分的單位：溫度。濕度。經(jīng)度。緯度。濃度。 電能的單位，一千瓦小時(shí)電量的通稱。 法則，應(yīng)遵行的標(biāo)準(zhǔn)：制度。法度。 哲學(xué)上指一定事物保持自己質(zhì)的數(shù)量界限。 能容受的量：氣度。 考慮，打算：置之度外。 過，由此到彼：度日。度假。歡度新春。 量詞，次：一度。再度。 僧尼道士勸人出家：剃度（剃發(fā)出家）。 姓。 度 duó 計(jì)算，推測：忖度。揣度。審時(shí)度勢。度德量力。 筆畫數(shù)：9； 部首：廣； 筆順編號：413122154

解釋2： 度 dù 【名】 (形聲。從又,庶省聲?！坝帧奔词?古代多用手、臂等來測量長度。本義:計(jì)量長短的標(biāo)準(zhǔn),尺碼) 同本義〖linearmeasure;size;measures〗 度,法制也?！墩f文》。按,五度,分寸尺丈引也。度起于人手取法,故從又。 同律度量衡?！队輹?度然后知長短?！睹献印?執(zhí)鞭度守門?！吨芏Y·司市》 吾忘持度?！俄n非子》 又如:尺度 法制;法度〖rule;law〗 公室無度。——《左傳·昭公三年》 度不可改?！蹲髠鳌ふ压哪辍?九曰以度教節(jié)。——《周禮·大司徒》。注:“謂宮室車服之制。” 度作刑以詰四方?！稌涡獭?。馬注:“法度也。” 又如:度軌(法度軌范);度矩(法度;法則) 限度,限額〖limit〗 生之有時(shí)而用之亡度,則物力必屈?！獫h·賈誼《論積貯疏》 又如:每月扣5元,扣滿150元為度 胸襟;器度〖styleofconduct〗 群臣驚愕,卒起不意,盡失其度?！稇?zhàn)國策·燕策》 又如:氣度 心意,考慮〖consideration〗 以小舟涉鯨波,出無可奈何,而死固付之度外矣!——宋·文天祥《指南錄·后序》 又如:置之度外(不介意);度內(nèi)(計(jì)慮之內(nèi);意料之中) 程度〖level〗。如:強(qiáng)度;力度;高度 按一定計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)劃分的單位〖degree〗。如:溫度;濕度;濃度;弧度;角度;經(jīng)緯度 常規(guī)〖convention;rule〗。如:度程(格式,標(biāo)準(zhǔn));度制(制度) 〖電〗∶量詞。千瓦小時(shí)的俗稱,測量電能的單位〖kilowatt-hour;kwh〗。如:一度電就是一個(gè)千瓦小時(shí) 計(jì)劃〖design;plan;programme〗 盤庚不為怨者故改其度?！巍ね醢彩洞鹚抉R諫議書》 姓 度 dù 【動】 度過,越過〖pass〗 年忽忽而日度?！冻o·劉向·九嘆·惜賢》 度百里之限。——《漢書·王莽傳》。師古曰:“度,亦逾越也?！?將欲度唐虞之隆?！稘h書·匡衡傳》 則必度越諸子矣。——《漢書·揚(yáng)雄傳贊》 黃鶴之飛尚不得過,猿猱欲度愁攀援?！畎住妒竦离y》 秋月春風(fēng)等閑度?！啤ぐ拙右住杜眯?并序)》 春風(fēng)不度玉門關(guān)?！啤ね踔疁o《涼州詞》 度險(xiǎn),下至山坳,暝色已合。——明·徐宏祖《游黃山記》 又如:度歲(過年);度與(遞給;交給);度嘴(糊口;維持生計(jì));苦度年關(guān);虛度年華 僧尼道士勸人離俗出家〖trytopersuadesb.tobecomeamonk,nunorTaoistpriest〗 有一個(gè)道士三言兩語把人度了去。——《紅樓夢》 超度;宗教說法,使死者靈魂得以脫離地獄諸苦難〖sayprayersorperformBuddhistservicetoreleasesoulsfrompurgatory〗 據(jù)說虬早已被呂洞賓度上天了。——《雨中登泰山》 又如:度說(道教佛教語。超度解脫人世的生死苦難,到達(dá)仙佛境界);度脫(使人脫離人世苦難,到達(dá)仙、佛境界);度數(shù)(星相家迷信說法,以七曜與二十八宿度數(shù)相配,推測人事的吉兇) 譜寫〖樂曲〗〖write〗 予懷愴然,感慨今昔,因自度此曲?！巍そ纭稉P(yáng)州慢》 又如:度詞(依詞譜曲);度聲(按曲譜唱歌) 度 dù 【量詞】 次〖times〗 一年一度 岐王宅里尋常見,崔九堂前幾度聞?！啤ざ鸥Α督戏昀铨斈辍?度 dù 【綴】 詞綴。加在“年、季、月”后,指時(shí)間段落〖instageof〗。如:年度;季度;月度 另見duó 度尺 dùchǐ 〖measure;scale〗∶尺度,分寸 〖measuringruler〗∶量尺 度牒 dùdié 〖o(jì)fficialpermittobecomeamonk(nun)andjoinamonastery〗舊時(shí)官府發(fā)給僧尼的證明身份的文件。也叫“戒牒” 度規(guī) dùguī 〖metric〗規(guī)定變量的值或點(diǎn)的位置的一種方法 度過 dùguò 〖pass〗∶讓時(shí)間在工作、生活、娛樂、休息中消失 在海灘上度過了夏天 〖spend〗∶生活了一段時(shí)間 度過了自己的一生 度荒 dùhuāng 〖tideoveraleanyear〗挨過、度過饑荒、災(zāi)荒 度假 dùjià 〖spendone‘sholidays;govacationing;holiday〗指旅行或在某勝地度過假期 在鄉(xiāng)下度假 度假村 dùjiàcūn 〖touristplacetospendone‘sholidays;holidaytourarena〗供度假用的大型旅游場所 度量 dùliàng 〖tolerance;magnanimity〗∶容忍、寬容他人的限度 他有容人的度量 有時(shí)也作“肚量” 〖measurement〗∶計(jì)量長短、容積輕重的統(tǒng)稱 度量衡 dùliànghéng 〖length,capacityandweight;weightsandmeasures〗計(jì)量長短、容積、輕重的標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)稱。度計(jì)量長短,量計(jì)量容積,衡計(jì)量輕重 度命 dùmìng 〖managetokeeponeselfalive;dragoutamiserableexistence〗使生命繼續(xù),即維持生活、生命 度蜜月 dùmìyuè 〖honeymoon〗新婚夫婦的蜜月旅行或蜜月度假 度曲 dùqǔ 〖writewordsforpopularsongs〗作詞曲;唱曲 自度曲,被歌聲?！稘h書·元帝紀(jì)贊》 度曲未盡,云起雪飛。——張衡《西京賦》 度日 dùrì 〖subsistinhardship;ekeoutanexistence〗過日子,多指日子過得很艱難 度日如年 dùrì-rúnián 〖passdaysasiftheywereyears;daysarelongwiththosewhohavemiserablelife;dayswearonlikeyears〗過一天就像過一年似的。形容日子不好過 蟬曰:“妾度日如年,愿君憐而救之”?！度龂萘x》 度數(shù) dùshù 〖numberofdegrees;reading〗用度來表示的數(shù)目 度夏 dùxià 〖summer〗過炎熱的夏天 在度假勝地度夏 度外 dùwài 〖o(jì)utsideone‘sconsideration〗∶思慮之外 而死固付之度外矣?！巍の奶煜椤吨改箱洝ず笮颉?〖o(jì)utsidestatute〗∶法度之外 度越 dùyuè 〖excel〗∶超越;勝過 〖surmount〗∶同“渡越”;越過 度 duó 【動】 估計(jì),推測〖estimate〗 度我至軍中,公乃入?！妒酚洝ろ?xiàng)羽本紀(jì)》 他人有心,予忖度之?！对姟ば⊙拧で裳浴?又如:忖度(猜測,揣度);測度;度空兒(趁空兒,瞅空兒) 衡量〖judge;measure;weigh〗 度地居民?！抖Y記·王制》。釋文:“量也。” 量;計(jì)算〖measure;calculate;count〗 不度民械。——《禮記·少儀》。釋文:“計(jì)也。” 鄭人有欲買履者,先自度其足而置之其坐?！俄n非子·外儲說左上》 另見dù 度長絜大 duócháng-xiédà 〖comparelengthandsize〗比較長短大小 試使山東之國與陳涉度長絜大,比權(quán)量力,則不可同年而語矣?！獫h·賈誼《過秦論》 度德量力 duódé-liànglì 〖estimateone‘sownmoralandmaterialstrength;makeanappraisalofone‘sownposition〗衡量自己的品德能否令人信服,估計(jì)自己的能力能否勝任工作 盤庚不為怨者故改其度,度義而后動,是而不見可悔故也?！巍ね醢彩洞鹚抉R諫議書》 襄公不度德量力?！獫h·應(yīng)劭《皇霸》

酒的度數(shù)是越大說明酒越烈嗎

白酒度數(shù)的高低取決于酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。白酒的酒度因各地的飲用習(xí)慣和制造習(xí)慣的不同而不同，北方以 60度以上的為多，南方多為 46～ 50度。有些人認(rèn)為酒度越高，質(zhì)量就越好，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識。從酒的質(zhì)量來說，在 53～ 54度之間，酒類分子與水分子的親和力最強(qiáng)，酒的醇和度好，酒味最協(xié)調(diào) (茅臺酒就是巧妙地利用了這一點(diǎn) )。酒精度高的烈性酒，對人體的損害也是比較大的，特別是常年飲用，容易引起慢性酒精中毒，對神經(jīng)系統(tǒng)、胃、十二指腸、肝臟、心臟、血管，都能引起疾病。從人體健康著眼，降低酒度是一個(gè)值得重視的問題。因此，白酒發(fā)展的方向之一，就是降低酒度。當(dāng)然，這還是一個(gè)復(fù)雜的問題。降低酒度不僅要克服酒度低出現(xiàn)的混濁現(xiàn)象，而且為了不致影響白酒固有的風(fēng)味，也還有一系列難題，有待于研究解決。此外，人們對此也要有一個(gè)逐步適應(yīng)的過程。目前，清香型白酒的酒度一般為 60～ 65度，濃香型白酒大多為 38～ 52度，茅香型白酒一般為 52～ 55度。采納喲

度和渡、碳和炭在組詞用法上的區(qū)別?

1.度和渡

渡 因?yàn)槭?點(diǎn)水,所以和水有關(guān),比如:渡河,過渡``````

凡是和水有關(guān)的都用渡

那么,和水無關(guān)的就用度

渡：由這一岸到那一岸；載運(yùn)過河；渡口.

度：計(jì)量單位；程度；限度；過……

比較以后知道,“渡”字與“水”有關(guān),它是形聲字,“氵”表意.而“度”字在原句中指的是“過日子”.因此“渡過……暑假”用錯(cuò)了,“度暑假”是指過一段時(shí)間,不是“從此到彼”,且與“水”義無關(guān).

我們還應(yīng)分清下列兩組詞的區(qū)別：

[渡過]由這一岸到那一岸,如“渡過黃河”“渡過難關(guān)”“渡過困難時(shí)期”等.注意,“困難時(shí)期”當(dāng)然也是屬時(shí)間,但這里已比喻為“像渡過河一樣”,從“此岸”到“彼岸”,有明確起點(diǎn),因此要用“渡”.

[度過]指時(shí)間,如“度過假日”“度過歲月”“度過光陰”“度過一天”等.

[過渡]乘船過河；事物由一個(gè)階段逐漸發(fā)展而轉(zhuǎn)入另一個(gè)階段（“過渡時(shí)期”“過渡到共產(chǎn)主義”）

[過度]超過適當(dāng)?shù)南薅?如“疲勞過度”“用腦過度”等.

另,“度越”可通“渡越”,如“度越險(xiǎn)阻”與“渡越險(xiǎn)阻”通用,但作“超過”“勝過”用時(shí),只能寫“度越前人”,不能寫成“渡越前人”.

2.碳和炭

簡而言之,作為物質(zhì)名稱,即以化學(xué)命名規(guī)則獲得的,肯定是用碳,如二氧化碳、碳酸鹽、四氯化碳等等.碳化也是用這個(gè)“碳”字

而來源于生活中的俗名,即不是通過嚴(yán)格的化學(xué)命名規(guī)則獲得的,就用炭,實(shí)際上沒有幾個(gè),常見的就是煤炭、焦炭,以及由這兩個(gè)名稱衍生過來的.