1、對于剛挖出的新鮮嫩姜，先放在通風處幾天，將水份適當?shù)拇蹈?，然后用紙殼箱子裝好備用。這樣可以放上一段時間不會壞。
2、準備好一個小桶，往桶里裝上沙子，然后把生姜埋在沙子里就行，這樣放在里面的生姜就不會壞也不會干了，是個很好的保存方法。
3、把買回來的生姜先洗凈，然后切成薄片，裝入保鮮袋中，然后放入冷凍室快速冷凍，等需要用的時候，要多少取多少，也是很方便的。
1、對于剛挖出的新鮮嫩姜，先放在通風處幾天，將水份適當?shù)拇蹈?，然后用紙殼箱子裝好備用。這樣可以放上一段時間不會壞。
2、準備好一個小桶，往桶里裝上沙子，然后把生姜埋在沙子里就行，這樣放在里面的生姜就不會壞也不會干了，是個很好的保存方法。
3、把買回來的生姜先洗凈，然后切成薄片，裝入保鮮袋中，然后放入冷凍室快速冷凍，等需要用的時候，要多少取多少，也是很方便的。
