卡布奇諾的味道苦中帶甜，就像暗戀的感覺，所以卡布奇諾這款咖啡的密語同樣也叫“暗戀”。卡布奇諾是一款由蒸汽泡沫牛奶和意大利特濃咖啡混合而成的意式咖啡。傳統(tǒng)的卡布奇諾是用三分之一的意大利濃縮咖啡和三分之一的蒸汽牛奶混合之后，再用三分之一的泡沫牛奶覆蓋于咖啡之上，并且在咖啡表面拉花，繪出各種賞心悅目的圖案。
卡布奇諾的舊名稱Kapuziner是19世紀(jì)來自維也納的一種飲品，是由小份的咖啡與牛奶或鮮奶油混合后，變成類似古代僧袍的褐色色調(diào)，一開始這個(gè)名稱只代表這個(gè)飲品的濃郁度。
卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時(shí)咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
