
吃餛飩還有“冬釀酒”,在冬至那天,人人都要弄碗餛飩吃吃;而在夏至,則挨家挨戶都要吃一頓面條,謂之“冬至餛飩夏至面” 其實(shí)不光是紹興人,浙江各地也一樣。紹興人家中釀酒,一般都愛在冬至前下缸,稱為“冬釀酒”,釀成后香氣撲鼻,特別誘人,所釀之酒易于保藏,不會(huì)變質(zhì)。

吃餛飩還有“冬釀酒”,在冬至那天,人人都要弄碗餛飩吃吃;而在夏至,則挨家挨戶都要吃一頓面條,謂之“冬至餛飩夏至面” 其實(shí)不光是紹興人,浙江各地也一樣。紹興人家中釀酒,一般都愛在冬至前下缸,稱為“冬釀酒”,釀成后香氣撲鼻,特別誘人,所釀之酒易于保藏,不會(huì)變質(zhì)。