非洲的西瓜可經(jīng)過(guò)斯里蘭卡或南洋群島再傳入中國(guó)。西瓜真正傳入中原地區(qū)被大規(guī)模種植，是在南宋時(shí)期。北方的女真崛起，滅亡遼國(guó)建立了金國(guó)，南宋官員洪皓出使金國(guó)，被金國(guó)扣留長(zhǎng)達(dá)十五年，到紹興十三年（1143年）才得以歸國(guó)，洪皓歸來(lái)時(shí)，帶回了西瓜種子，開(kāi)始在中原地區(qū)和杭州等地種植。
西瓜，葫蘆科西瓜屬一年生蔓生藤本植物，形態(tài)一般近似于球形或橢圓形，顏色有深綠、淺綠或帶有黑綠條帶或斑紋；瓜籽多為黑色，呈橢圓形，頭尖；莖枝粗壯，有淡黃褐色的柔毛；葉片如紙，呈三角狀卵形，邊緣呈波狀?；ü?-6月。因9世紀(jì)自西域傳入中國(guó)，故名西瓜。
西瓜的原產(chǎn)地是在非洲熱帶的干旱沙漠地帶，主要種植在熱帶地區(qū)，在南疆和中亞地區(qū)已有1000多年的栽培歷史。西瓜喜溫暖干燥的氣候，不耐寒，耐旱、不耐濕，喜光照，需肥量大，以土質(zhì)疏松、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)土最佳，繁殖方式有嫁接繁殖和種子繁殖，主要是通過(guò)種子繁殖，借助外力者或人工栽培，就會(huì)長(zhǎng)出新的西瓜苗。
