橙子飲是指新鮮橙子榨的橙汁。橙汁，是以橙子為原料，經(jīng)過榨汁機(jī)壓榨而得到的果汁飲料。橙汁較為新鮮，而且營養(yǎng)價值高，可冷凍后飲用或直接飲用。橙子營養(yǎng)豐富，不少營養(yǎng)成分比其他柑橘高。
據(jù)日本小林章臍橙優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)等報道：從分析溫州蜜柑、夏柑、文旦（柚）、碰柑、檸檬和臍橙等100g可食部分的15種營養(yǎng)成分中，其中的熱量、糖、鈣、鐵、維生素A、維生素B2等6項營養(yǎng)成分臍橙位居榜首。
維他命C流失可不是鮮榨橙汁獨(dú)有的問題，包裝橙汁的維他命C多為添加物，包裝后隔絕空氣接觸，才可暫且保住。橙汁跟汽水所含量的糖分畢竟有異，橙汁的是果糖，而汽水則是蔗糖。前者在人體內(nèi)吸收的速詳細(xì)較慢，提升血糖的速度稍緩，兩害取其輕，橙汁對于糖尿病人而言還是較理想。不過，由于果糖和蔗糖的熱量相同，所以最好還是限制攝取。
如果比較橙子和橙汁，最好當(dāng)然選前者。因為一個橙子約含有68毫克維C、26微克葉酸(維生素B族的一種)、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個，維C已足夠一個人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照單全收。
