今天凡太百科給各位分享常德特色的知識，其中也會對常德特色菜都有哪些進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
常德特色美食有哪些？
1、釀皮子
西北特色風味小吃，味美爽口，經(jīng)濟實惠，既有菜又有飯。同時又是一種“快餐”，受到群眾的喜愛。
釀皮子一年四季都有出售，其特點是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風味特佳。食用時，要將涮好的一張張釀皮子切成細條，上面再放上幾塊蒸熟的，切成薄片的面筋，澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料，其色悅目，香味誘人。
2、常德醬板鴨
醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食，它以其獨特口味“香、辣、鮮、醇”，觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，享有“常德一絕”的美譽。
常德醬板鴨1999年被評為湖南省首屆農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、2000年10月榮獲首屆中國西部糧酒副食展銷會金獎、常德市首屆食品工業(yè)博覽會金獎、湖南省第二屆名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品博覽會銀獎等各項榮譽。
3、原汁武陵水魚
原汁武陵水魚是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。原汁武陵水魚以五花肉為主要材料,烹飪以為主。選用湖南常德縣武陵鎮(zhèn)一帶所產(chǎn)水魚。此菜酥爛濃香，原汁原味，芡亮汁濃，鮮美可口。
4、珍珠燒賣
珍珠燒賣是一道美味可口的名點，屬于湘菜系。皮薄光亮，白中帶黃，餡料軟滑油亮，味糍糯帶咸。
5、常德米粉
常德米粉是湖南省常德市的一道傳統(tǒng)風味小吃，屬于湘菜系；米粉歷史悠久，聞名三湘。常德米粉的主要原料是大米。
早秈米經(jīng)過十幾小時水浸，打漿，加熱定型特殊工藝制成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料后即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨具特色。
常德特產(chǎn)
常德的特產(chǎn)有原汁武陵水魚、漢壽 甲魚 、龍?zhí)?花生 軟糖、桃源大葉茶、常德醬板鴨等。 原汁武陵水魚：
漢壽甲魚：
漢壽甲魚風味獨特，與其他地域甲魚相比，漢壽甲魚體薄片大，裙邊寬而厚，腹內(nèi)脂肪豐富，體質(zhì)健壯，爬行靈活，免疫力強，生長速度快，成活率高。
桃源大葉茶：
桃源大葉茶是湖南桃源縣的特色名茶，以桃源大葉為原料，經(jīng)過獨特工藝精制加工而成的茶制品的統(tǒng)稱，制作出來的桃源大葉茶質(zhì)翠綠，聞起來清香，喝起來唇齒留香。
常德醬板鴨：
常德醬板鴨是湖南常德的特產(chǎn)，主要選用當?shù)刂苓叺挠巫拥哪嘎轼啚橹饕希诮?jīng)過傳統(tǒng)的古法工藝制作而成，所制作出來的醬板鴨低脂不膩，集香、鮮、辣、爽于一體，堪稱湖南最標志的特產(chǎn)之一。
常德有什么特產(chǎn)小吃 常德特色小吃是什么
1、常德的特產(chǎn)有原汁武陵水魚、漢壽甲魚、龍?zhí)痘ㄉ浱?、桃源大葉茶、常德醬板鴨等。
2、原汁武陵水魚是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。原汁武陵水魚以五花肉為主要材料，烹飪以為主。選用湖南常德縣武陵鎮(zhèn)一帶所產(chǎn)水魚。此菜酥爛濃香，原汁原味，芡亮汁濃，鮮美可口。漢壽甲魚，湖南省漢壽縣特產(chǎn)。
湖南常德有什么特色美食？
1、常德醬板鴨：
常德醬板鴨，湖南省常德市武陵區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食，它以其獨特口味“香、辣、鮮、醇”，觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，享有“常德一絕”的美譽。
2、津市牛肉粉：
“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、_子、靈香草等。作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具。
3、鴨霸王：
鴨霸王是湖南常德著名的小吃，屬于湘菜系。由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學配方，配以30多種名貴中草藥精心密制而成，是最著特色的名小吃之一。
4、劉聾子牛肉米粉：
劉聾子米粉獲湖南農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎，牛肉粉己成為津市和湖南的一張飲食文化名片，全國各地的津市牛肉米粉店都是以此發(fā)展而來。劉聾子牛肉米粉生意火爆，成為津市人早餐的主打，外地來津人員也以吃劉聾子牛肉米粉館為幸事。
5、安鄉(xiāng)多味魚丸：
安鄉(xiāng)魚丸有用手工制作的，有用機械制作的。制作的魚丸有甜的、咸的、辣的。安鄉(xiāng)罐頭廠在繼承傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，又創(chuàng)制出了多味魚丸，多味魚丸博采國內(nèi)眾家之長，開創(chuàng)了國內(nèi)淡水魚制品加工的新途徑，用它制作的罐頭，遠銷國內(nèi)外，成為常德食品工業(yè)發(fā)展的重點項目。
