自熱包水放少了一般不會爆炸，只不過會影響加熱的時間，可能會導(dǎo)致無法完全將食物煮熟。給自熱包加熱，一般加水200-250毫升左右即可，水量太少可能加熱5分鐘左右就會停止，在給自熱包加熱的時候，只能加冷水，不能加溫水或熱水，以免造成危險。
自熱食物里的自熱包里面的物質(zhì)就是我們熟悉的氧化鈣（生石灰），氧化鈣和水反應(yīng)生成氫氧化鈣并且放出大量的熱，商家就是利用這個原理，創(chuàng)造了自熱食物。
除了氧化鈣之外，熱包內(nèi)還可以含有鎂鋅合計，鎂鋅合計與水融合后也能夠自動加熱。自熱小火鍋之所以能自熱，最關(guān)鍵的就是包裝內(nèi)附帶的巴掌大小的發(fā)熱包。發(fā)熱包的包裝上通常有“禁止食用”“禁止熱水”和“遠離明火”等標(biāo)識。
