酥肉粉能炸素菜丸子，肉丸子，各種丸子，還可以炸小酥肉，藕盒，蘑菇，排骨，雞翅做出來個(gè)個(gè)酥脆。
該粉是一種呈白色的粉末狀物體。其操作方便簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)的酥肉制作過程，且口感不輸傳統(tǒng)酥肉。
酥肉是一道具有特色的傳統(tǒng)名菜、小吃。其制作過程較為繁瑣，故制作起來較為麻煩。該粉的主要配料為：紅薯粉、馬鈴薯粉、淀粉、鹽、木瓜蛋白酶等。該粉簡(jiǎn)化酥肉的制作流程和步驟，將繁多的原材料和制作全部歸到粉內(nèi)，大大的降低了制作成本和制作時(shí)間。
酥肉是一道特色傳統(tǒng)名菜，山西省、陜西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國(guó)各地較為常見，主要見于山西、河南、江西、湖北、山東、四川、貴州、陜西、云南等地。
