家庭應急食物包含：含鹽壓縮餅干、冰糖塊和炒熟的花生米。也許這些食物的滋味并不好，但熱量很高，能夠有效補充幸存人員的體力和礦物質(zhì)。
110克的壓縮餅干和少量的糖塊及花生米能夠滿足一個靜止不動的成年人４天的養(yǎng)分需求，加上人自身在斷糧的狀況下有必定的自我克制時刻。將大大延伸幸存人員等待救援的時刻。當然有條件的話也可以儲存一些罐頭、火腿腸、方便面等食物。
短期儲備：應對惡劣天氣等短期事件而儲備應急食物，專家建議：為你家中的每個人提供為期三天的不易變質(zhì)的食物和水，熱量計算為，每人每天大約2000卡路里。每人每天至少有一升清潔飲用水，這可能比你平時習慣喝的水量要少。出于這個原因，最好避免吃咸的食物和其他可能讓你口渴的食物。另外，不要忘記在你的統(tǒng)計中包括：年邁的父母和孩子，他們會在緊急情況下完全依賴于你。
長期儲備：如果發(fā)生重大病毒爆發(fā)或大流行，以及戰(zhàn)亂等，你可能會面臨更長的緊急時期，并且無法補充到食物。因此，當存在更長時間的威脅時，建議你儲備不少于兩周的食物與水。如果發(fā)生疫情，最重要的是盡量減少與他人的不必要接觸，這種情況不太可能導致水或電力中斷。但是，兩周的時間內(nèi)，完全依賴干糧和罐頭食品。
