苕皮是以?xún)?yōu)質(zhì)紅薯淀粉為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝精制而成。采用真空包裝。比傳統(tǒng)紅薯粉條更衛(wèi)生更健康。食用更方便?？诟薪畹?。是火鍋中餐以及居家餐桌的菜品。烤苕皮的味道很獨(dú)特，口感有點(diǎn)類(lèi)似于豬皮或者肥肉，嚼起來(lái)又耙又糯，加上五花肉或者牛肉，而且里面還包含了許多配菜，香菜、折耳根、泡蘿卜、洋蔥等。
苕皮富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。采用優(yōu)質(zhì)的紅薯、馬鈴薯淀粉，及國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品加工過(guò)程中，原料實(shí)行真空技術(shù)。是各類(lèi)湯鍋、火鍋的上等菜品；中餐用于配炒回鍋肉、水煮肉，也可單獨(dú)制作涼菜，風(fēng)味獨(dú)特。
苕皮的做法：
1、苕皮備好、泡菜備好。
2、苕皮清洗一下，瀝干水。鍋預(yù)熱，倒少許油，小火，放入苕皮。
3、上面放些泡菜。煎軟。
4、卷起來(lái)。再煎一煎。
5、出鍋。
