本篇文章給大家談?wù)劰枮I老六殺豬菜，以及哈爾濱老六殺豬菜館歷史對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

東北美食排行榜前十名

東北美食排行榜前十名有鍋包肉、白肉血腸、小雞燉蘑菇、得莫利燉魚、殺豬菜、豬肉燉粉條、溜肉段、人參雞、酸菜余白肉、五彩大拉皮。

1、鍋包肉

鍋包肉原名鍋爆肉，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺府府尹杜學(xué)湟廚師鄭興文之手。鍋包肉不僅是東北地區(qū)老百姓飯桌上的常見菜，也是一道聞名東北的特色名菜，有東北年菜的稱謂。

此菜特點(diǎn)是外觀紅白相間，肉質(zhì)外焦里嫩，微酸微甜，男女老少都愛吃，為正宗東北十大名菜之一，堪稱東北第—名菜。

2、白肉血腸

白肉血腸，又叫酸菜燉白肉血腸，或白肉酸菜血腸，是名聞東北的地方名菜，以豬肉、血腸為主要原料，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，作料五味俱全，膾炙人口，馳苦吉林食苑已有幾百年歷史，是吉林傳統(tǒng)名菜。

白肉血腸不僅是吉林東北菜的代表，還是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后，宴請親友的一道主菜。被評為“中國菜”吉林十大經(jīng)典名菜。

3、小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是東北四大燉菜之一，也是遼寧特色菜之一，屬于東北菜，主要食材為雞肉、干蘑菇和粉條，蘑菇選用野生榛蘑，榛蘑可以提升出雞肉的香味，成菜湯鮮濃厚，雞肉酥爛，粉條滑爽而綿實(shí)，很多人都愛吃。這道東北菜經(jīng)典菜名，是招待來賓的招牌菜。

4、得莫利燉魚

得莫利燉魚是東北十大特色菜之一，起源于黑龍江省哈爾濱方正縣伊漢通鄉(xiāng)的得莫利村，選用當(dāng)?shù)厮苫ńa(chǎn)的活鯉魚（也可以用鲇魚，螂魚，嘎牙子魚）和豆腐、寬粉條子燉在一起，味道鮮美，后來菜的做法不脛而走，成為一道聞名的黑龍江特色菜。

5、殺豬菜

殺豬燴菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時所吃的一種燉菜，多流行于東北黑龍江、吉林、遼寧等地，也是黑龍江哈埠菜的民間代表菜肴。殺豬燴菜還被中國烹飪協(xié)會評選為“中國菜之黑龍江十大經(jīng)典名菜”，而哈爾濱殺豬菜尤其以老六殺豬菜比較出名。

6、豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是東北菜十大代表菜之一，也是備受東北人喜歡的特色家常菜，在東北乃至整個全國都很出名，是富有特色的東北地區(qū)風(fēng)味菜肴，深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉。

7、溜肉段

溜肉段必定榜上有名，它不僅是吉林十大經(jīng)典名菜之一，還是東北家常菜的代表菜，又有東北年菜的稱謂，外酥里嫩、鮮香美味、咸香適口，很多人都喜歡吃。其主要材料有豬里脊肉、青椒等，輔料有油、鹽、醬油、蒜、胡蘿卜等，做法簡單、味道可口，深受吉林人的喜愛。

8、人參雞

人參雞湯是一道以人參、雞為主要食材，蘑菇、青豆、紅棗、生姜、鹽、白糖、味精為輔料制作而成的湯，也是吉林傳統(tǒng)名菜，展于東北菜系中的吉菜。

9、酸菜余白肉

酸菜余白肉是一道地道的東北菜，廣泛流傳于遼寧、沈陽、吉林、黑龍江等東北地區(qū)，是冬季一定不能錯過的一道菜，也是遼寧一道特色菜，位列東北菜十大名菜排行第九名。

此菜主料以豬肉、酸菜為主，調(diào)料有辣椒、蔥姜、八角等，做法非常簡單，湯汁濃郁，肉中帶著酸菜的香味，入口即化，肥而不膩，酸菜吸足了肉的濃香，口感脆嫩，非常爽口。

10、五彩大拉皮

五彩大拉皮是中國東北地區(qū)最具有代表性的家常菜之一，也東北涼菜中最知名的一道菜肴，因其原材料有五種顏色而得名。

這道東北知名涼菜，不僅顏色搭配的特別好看，而且口味也清涼爽口，香濃四溢的醬汁，裹挾著清爽甘甜的配菜，和勁道十足的拉皮，吃起來非常爽口，是節(jié)日餐桌很受歡迎的菜肴。

東北菜的特點(diǎn)

1、量大，東北菜的最顯著的特點(diǎn)就是量大。原因有兩點(diǎn)：一是東北地區(qū)屬于寒冷地帶，不想南方地區(qū)那么暖和，炒的量少了會把菜炒干；二是因?yàn)樘鞖饫?，身體的要耐寒，除了穿衣和烤火，還有就是攝取食物中的熱量，造成了東北人的飯量大。

2、實(shí)在，東北菜實(shí)惠，實(shí)在。平時我們?nèi)ゲ宛^吃飯，至少都是三菜一湯，而若是在東北點(diǎn)菜，一個足矣，可能還吃不完。價格又十分平民，足夠接地氣。

哈爾濱殺豬菜排名第一的是誰

老六殺豬菜。殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時所吃的一種燉菜，在哈爾濱最出名的，也是排名第一的殺豬菜是老六殺豬菜，老六殺豬菜是哈爾濱一家以殺豬菜而出名的東北菜館，每到晚上排隊(duì)等位是常事，曾于2018年上榜“大眾點(diǎn)評必吃榜”。

哈爾濱十大必吃飯店

哈爾濱十大必吃飯店如下：大董、老仁義、宴賓樓、老廚家、蓬萊食府、正陽樓、山河屯鐵鍋燉、哈爾濱友誼宮、老韓殺豬菜、老六殺豬菜。

1、大董：主營大董中國意境菜的五星五鉆級涉外餐廳，在來北京的外國賓客中被譽(yù)為京城必去的一個景點(diǎn)，目前已成為各國駐華使館接待來華貴賓的指定餐廳。

2、老仁義：是哈爾濱市著名的回族清真老字號，至今已有百年歷史。其傳世品牌牛肉蒸餃，在消費(fèi)者中享有盛名，日均制作上千屜，仍供不應(yīng)求。

3、宴賓樓：哈爾濱宴賓樓主要廚師基本上屬于京派，以經(jīng)營宴席和套菜為主，由于經(jīng)營有方，飯店生意興隆，宴賓樓名聲鵲起，是當(dāng)時哈爾濱最大的飯店之一。

4、老廚家：哈爾濱南北交融，中西合璧之獨(dú)特風(fēng)格，人稱濱江膳祖，至今已傳至第四代，老廚家也獲得龍江老字號、黑龍江烹飪世家、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、哈爾濱市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人稱號。

5、蓬萊食府：絕對是冰城的老字號，前身是魯福樓，老哈爾濱人都知道。而能夠在這里當(dāng)廚師的，至少都是十幾年以上經(jīng)驗(yàn)的老人，技術(shù)要求要絕對過關(guān)。

6、正陽樓：是一家有百年歷史的老店了，店內(nèi)有很多中華名菜的獎牌，也有很多家分店。熏醬類大骨頭是特色，環(huán)境整體很大氣，服務(wù)人員也熱情。

7、山河屯鐵鍋燉：這是一家代表黑土文化的主題餐廳，山河屯鐵鍋燉營造特有的雪鄉(xiāng)風(fēng)情與萬家燈火相互應(yīng)，獨(dú)具一格的百斤鐵鍋燉，干香不糊，更厚實(shí)的味道，彰顯東北地方特色，深受廣大食客喜愛。

8、哈爾濱友誼宮：原名中國中蘇友誼宮，始建于1954年，是哈爾濱市國賓館和黑龍江省國際會議中心，四星級涉外旅游酒店。

9、老韓殺豬菜：是一家以綠色為主，并著力打造東北特色飲食連鎖公司，創(chuàng)建于2008年的老韓殺豬菜，已是古都阿城家喻戶嘵的餐飲企業(yè)。

10、老六殺豬菜：是哈爾濱東北特色菜的代表性企業(yè)之一，老六殺豬菜在汲取京、魯、川、粵各大菜系及金、元、俄、滿餐飲的精華。

以上內(nèi)容參考：百度百科—哈爾濱飯店

哈爾濱殺豬菜哪家最好吃？

哈爾濱殺豬菜比較有名的地方特色主要以雙城殺豬菜和成高子殺豬菜為主。

老六殺豬菜是東北特色菜館，一直非?；鸨?，晚上還有表演，四個人200元內(nèi)足矣。吃東北菜喝著酒侃大山看表演非常不錯。

老六殺豬菜酒店

地址：哈爾濱香坊區(qū)進(jìn)鄉(xiāng)街133號老六酒店內(nèi)

5月份去哈爾濱旅游有哪些好吃的東西

相信大家都知道哈爾濱是一個美景很多，美食豐富的地方，5月份和家人來這里旅游吧!下面就為大家說說5月份到哈爾濱旅游一定要嘗嘗的美食有什么?接下來一起來了解一下5月份去哈爾濱旅游有哪些好吃的東西?

哈爾濱紅腸

5月份去哈爾濱旅游有哪些好吃的東西——一、哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸地球人都知道，很多的外地游客特地跑到哈爾濱買一些帶回去。

去哪吃得到：商委紅腸 、露西亞西餐廳(頭道街店) 、 龍華漁村 、 秋林食品(秋林公司B1店) 、 秋林食品、 一手店(安隆街店) 、 龍華漁村 、 肉聯(lián)紅腸 、 肉聯(lián)紅腸 、 一手店餐館

5月份去哈爾濱旅游有哪些好吃的東西——二、殺豬菜

東北人很喜歡吃殺豬菜，一說到大東北，很多人第一事件想到的就是殺豬菜，里面的血腸已經(jīng)愛到不能再愛了!

去哪吃得到： 老六殺豬菜 、農(nóng)家樂(清濱店) 、 小昆侖酒店 、 玉氏滋味館(道里店) 、 北大荒唐都生態(tài)園 、 龍華漁村 、 五谷豐登農(nóng)家院(哈平路店) 、 吳記醬骨燉菜館(大直街店) 、鄉(xiāng)村小院酒樓 、 萬禧來翠花上酸菜

5月份去哈爾濱旅游有哪些好吃的`東西——三、鍋包肉

鍋包肉在大東北也是非常有名的，而且一段時間不吃的話，會很想念酸酸甜甜又酥酥的味道。每家店的味道真是各有千秋。

去哪吃得到：老昌春餅(中央街店) 、 老六殺豬菜 、 小昆侖酒店 、 薛府一品醬骨(上游街店) 、 玉氏滋味館(道里店) 、 吳記醬骨燉菜館(大直街店) 、 毛毛熏肉大餅 、 劉氏知音酒樓(花園店) 、 奇滋豆味(南十四道街店) 、 薩伯將軍韓國餐廳(西大直街餐廳)

醬骨頭

5月份去哈爾濱旅游有哪些好吃的東西——四、醬骨頭

醬骨頭主要指的是醬脊骨，是東北地區(qū)的著名美食。一般東北人都會做，可還是覺得自己老媽做的最好吃。

去哪吃得到：吳記醬骨燉菜館(大直街店) 、 東方餃子王(中央大街店) 、 薛府一品醬骨(上游街店) 、 劉氏知音酒樓(花園店) 、 東方餃子王(索菲亞店) 、 吳記醬骨燉菜館(工建街店) 、 康隆餃子 、吳記醬骨燉菜館(工建街店)

5月份去哈爾濱旅游有哪些好吃的東西——五、紅菜湯

紅菜湯在俄羅斯、波蘭等一些東歐國家的很流行。這湯在過去也就是人家糊口的一種食物，家里有什么剩菜、肉就往鍋里扔，和我大東北亂燉似的。

去哪吃得到： 露西亞西餐廳(頭道街店) 、 名典西餐廳 、華梅西餐廳(中央大街店) 、 馬迭爾西餐廳 、 喀秋莎俄式餐館 、 莉莉婭家常西餐廳 、波特曼西餐廳(道里店) 、 露西亞西餐廳(西十道街店) 、 美樂pizza(美樂披薩) 、 波特曼西餐廳(南崗店)

以上內(nèi)容就是我為大家?guī)淼?月份去哈爾濱旅游有哪些好吃的東西，出門旅行要提前了解一下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，尊重他們的風(fēng)土人情，行李箱可以放一些擦傷的藥品和創(chuàng)可貼，以免不時之需，出門前注意天氣變化，及時增減衣物。

哈爾濱有幾家老六殺豬菜?

老六殺豬菜

看家食譜：

特色菜：血腸、殺豬燴菜、紅扒豬臉、大腸連遞灌肉

招牌菜：本地雞燉蘑菇粉、鍋貼干菜：綠色水豆腐、八戒踢球、舌戰(zhàn)群雄、泥橋雙骨、農(nóng)家四燉、金沙極品多寶

特色主食：菜團(tuán)、咸魚大餅子、香煎粘豆包、糯米餅、黃米飯、小豆飯

綜合資訊：餐位：900個，停車泊位：200個，包房：39個，其中豪華包房13個

人均消費(fèi)：20元

店名：老六殺豬菜

地址：動力區(qū)進(jìn)鄉(xiāng)街133號

电话：82685555

乘車路線：22、23、10、55、60、337、62路公交車工程機(jī)械廠站下車

編委點(diǎn)評：

“老六”：殺豬菜也能成氣候

論名氣，還是論單店規(guī)模，老六殺豬菜都堪稱我市同行的“龍頭”。該店座落在動力區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部，5層自建樓房，使用面積4000平方米。一樓就餐大廳與二樓上下貫通，棚頂垂掛著三級大型吸頂燈，二樓墻體吊臺護(hù)欄卡座三面圍合，寬敞大氣，視野極為開闊。下鄉(xiāng)知青出身的店主“老六”歷經(jīng)12年的苦心經(jīng)營，將一向難登大雅之堂的鄉(xiāng)土殺豬菜綠色天然的特質(zhì)，自辦生豬養(yǎng)殖、屠宰基地。二是在原材料加工過程中系列嚴(yán)格措施，做到所用材料的潔凈衛(wèi)生。該店殺豬菜品種齊全，有農(nóng)家燴菜、大腸灌肉、風(fēng)味血腸、干菜扣肉等幾十款頗受顧客歡迎的名牌菜，還兼營三江名魚、海鮮。天天都有音樂晚餐，穿插演出二人轉(zhuǎn)、俄羅斯熱舞、寬闊的停車場經(jīng)?！败嚌M為患”，900多個餐位天天座無虛席。國內(nèi)眾多文體明星來哈都曾慕名到此嘗鮮。