今天凡太百科給各位分享綏化美食的知識，其中也會對綏化飯店哪家好吃中餐進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

綏化明水凍豆腐誰家好吃

綏化明水凍豆腐哪家都好吃。凍豆腐是一種傳統(tǒng)豆制品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以制作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。

八里屯是一條街嗎

1、八里城遺址

八里城遺址因城的周長近八華里，俗稱八里城，位于黑龍江省肇東市四站鎮(zhèn)東八里屯，是松花江北最大的金代古城址。始建于金太宗天會八年（1130年），當時稱肇州。在黑龍江省內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的古城堡中，它是保存最完整的一座，也是全國范圍內(nèi)金代城池中保存最完好的一座。

2、金斗灣旅游區(qū)

3、金龜山莊

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

4、林楓故居紀念館

5、綏棱林業(yè)局生態(tài)文化旅游景區(qū)

6、中華萬姓先祖紀念堂

7、紅光寺

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

8、大金王子陵

特產(chǎn)美食

1、特產(chǎn)

慶安大米酒

蘭西香瓜

明水雙興平菇

：明水雙興平菇是黑龍江省綏化市明水縣雙興鄉(xiāng)的特產(chǎn)。平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每百克于品含蛋白質(zhì)20-23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。

蘭西掛錢

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

東北民猪

綏棱黑陶

：清末民初，原籍山東省萊州府、綏棱黑陶創(chuàng)始人寇化林，承繼祖?zhèn)魍吲?、瓦罐等土?#21046;作技藝，來到綏棱上集鎮(zhèn)，建立了綏棱第一家民間土陶作坊。1960年代初期，黑龍江省工藝美術研究所劉家第先生，在一次民間藝術考察中，偶然發(fā)現(xiàn)了綏棱黑陶，對古樸的黑陶制品產(chǎn)生了濃厚的興趣，并向黑龍江省工藝美術研究所和省外貿(mào)公司做了匯報，同時開始了綏棱黑陶的整理和挖掘工作。

安達奶牛

海倫剪紙

2、美食

王才那殺豬菜

肇東烤餅

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

傻柱子冷面

一口豬豬皮凍

：一口豬豬皮凍將除了毛的豬皮，放入適當?shù)恼{(diào)料，進行長時間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然后再冷卻，冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調(diào)料，即可食用。因為是冷卻后食用，冷卻可以說作是冷凍，所以叫作豬皮凍。

榆林筋餅

游覽的最佳季節(jié)

春秋最佳

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化：寒地黑土風物秀詩意田園寄鄉(xiāng)愁

正在建設中的蘭西縣玫瑰小鎮(zhèn)已粗具規(guī)模，年內(nèi)將建成種植觀光采摘區(qū)、玫瑰產(chǎn)業(yè)區(qū)、花海觀光園、草坪婚禮、兒童樂園、水上樂園、文化產(chǎn)業(yè)區(qū)等，并將建起占地2萬平方米的明清老街建筑群。

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

去年，我市積極推進旅游+融合發(fā)展，全市共開展旅游文化活動132場次，有24項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為旅游商品。兩個爸爸家庭農(nóng)場、“我在明水有畝田”、稻田公園等休閑觀光農(nóng)業(yè)，松花江養(yǎng)生度假小鎮(zhèn)、妙香山溫泉、金龜山莊等休閑養(yǎng)生主題產(chǎn)品，讓游客盡享采摘體驗、家庭旅館、冰雪溫泉等田園養(yǎng)生之樂。一年夏秋冬三季旅游主題鮮明，游人樂在其中，全市旅游市場風生水起。

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

寒地黑土風物秀，詩意田園寄鄉(xiāng)愁。

森林、草原、濕地，原生態(tài)、古風情、慢時光，將天藍水碧、風物秀美的綏化田園，妝點得如詩如畫。那抹難遣的鄉(xiāng)愁，讓人來了不想走，走了還想來。

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化美食一條街，綏化十大名小吃

綏化有什么地道小吃？

上圖沒意義，簡單說幾個

1 老西北抻面，老店，第一次去是1997年的夏天，最好吃的店在綏化鎮(zhèn)胡同，必點菜品，老西北豆腐，簽子，抻面

2 曉梅燒烤，很多人會質(zhì)疑我為什么不推薦顧家和鑫林？因為他們是靠熟練五分熟起來的，屬于雜牌軍，正宗綏化電烤，必須是曉梅燒烤，曉梅燒烤吃肉筋，如果想吃熟練五分熟，隨便哪家都可以！滿街都是。

3 酸菜湯 別去，什么垃圾！誰家不做酸菜湯？誰家沒花卷？吃兩次，完全沒感覺

4 四一廠 烤豆皮 ，搬哪去了我也不知道，烤豆腐皮和烤牛心為什么會再四一廠崛起？憑什么會讓全綏化人都認識他？因為他好吃又便宜，給人超值的感覺，夠咸，可以下酒，吐的時候也不拉嗓子

5 砂鍋聚 哪個店都不錯，綏化的砂鍋壇肉最大的特點是毛蔥沾大醬，太下飯了，毛蔥少吃啊，吃多了舌頭麻一天。

6 四季小吃 在綏化西直南五路口，必點菜，干青 鱈魚 還有啥了？我忘了！好多年沒吃了

7 前進機械廠撈雞爪子還開著呢嗎？他家也挺好，這個特色，家里人和其他的燒烤店很多都有，雞爪子，北四的雞手王最大最香

8 我最懷念的是車站一個大娘，90年代天天推著一個玻璃車子里面用鋁飯盒裝的盒飯，吃完把盒子給人家，如果什么二寶 什么佳林跟人家比都是垃圾

綏化吃貨總結(jié)的綏化小吃！看完了你一定會對吃貨有新的認識！

對于吃貨來說，任何東西只有能吃和不能吃兩種！吃貨的理想就是吃遍天下所有的 美食 ！在吃貨的世界只有 美食 不能辜負，而對于吃貨來說，沒什么是吃搞不定的。所以，你要是惹一個吃貨生氣了，相當?shù)暮棉k！那就是拼命地請他（她）逛吃逛吃，一頓不行就兩頓！保證解決問題！然而，吃貨還是哲學家，所有吃過的 美食 里都有他自己獨特的感悟和理解！那么，綏化的吃貨又是怎么從綏化有的這些好吃的里面理解人生的呢？

餃子

做人，臉皮不能太薄也不能太厚。

豆?jié){

不經(jīng)歷磨難，不會成熟。

炸油條

想成功，得有人拉一把。

發(fā)糕

渺小時，比較充實；偉大后，覺得空虛。

燒烤

不到一定的火候是無法顯現(xiàn)出其真正的價值的，人生需要厚積薄發(fā)！

麻團

不經(jīng)歷煎熬永遠無法嘗到成功的滋味！

餛飩

人生很多時候難免起起落落，各種滋味嘗盡，還是要堅強的生活。

元宵

一路摸爬滾打著走來，終于成變了最好的自己。

烤冷面

同樣的人生，卻可以有很多種選擇，沒有路的時候換個思路，或許會有新發(fā)現(xiàn)。

殺豬菜

人生中往往會遇到一群看著不相干的人一起合作，合作中慢慢地大家就磨合成了一種獨特的氣質(zhì)！團隊擁有了彼此在一起才有的味道！

鍋包肉

每個人都有自己的性格特點，都是獨一無二的。任何人都代替不了。

地三鮮

和對的人合作，會讓你的能力再價值全部翻倍！

紅腸

不經(jīng)歷“粉身碎骨”，不經(jīng)受煎熬，怎能突破自己？

粉腸

一字之差，天壤之別！該較真時就較真！

東北大拉皮

三人行必有我?guī)?，事業(yè)成功，少不了良師益友的相伴。

粘豆包

做人想要成功，必須學會虛懷若谷。

熏肉大餅

學會包容，才成更好的擁有。

蘸醬菜

從菜到蘸醬菜表面上看是因為醬，其實是因為大家是同類，所謂，物以類聚人以群分！

拔絲地瓜

“做事情關鍵是要把握住時機！差一點，結(jié)果就大相徑庭！

小蔥拌豆腐

清清白白做人，坦坦蕩蕩做事。

東北亂燉

難得糊涂！時刻都清楚明白，人生就會少了一種安然自在。多了一份苦惱與折磨，糊涂是一種難得的大徹大悟。

東北醬骨頭

有骨氣的人，任何情況下都能獲得最大的尊重！

山野菜炸丸子

即使是草根，也有出頭之日！——致所有奮斗中的人們！

土豆干

做人做事擠去水分，才更勁道、更耐嚼！

肇東烤餅：肇東最著名的特色小吃是肇東烤餅，薄而小的餅刷上辣醬、雞油、孜然等調(diào)料放在炭火上烤制，然后卷上蔥花末來吃，味香耐人回味，是本地飲食一絕。后又被稱為“肇東料理”，進而聞名。

明水開口笑是主要由面粉、花生油等原料做的一種食品。

筋餅：榆林筋餅的主料是優(yōu)質(zhì)面粉，不含防腐劑，是聞名全國的蘭西縣榆林鎮(zhèn) 美食 。薄薄一層筋餅，卷上香菜肉絲、熏肉、榨菜、圓蔥，甜面醬等，再喝上一碗八寶粥或者黑米粥，超級美味。

粘豆包：青岡、蘭西等這些縣城有挺多加工粘豆包的工廠，味道很正宗，制作都是傳統(tǒng)的方法。

黏玉米：綏化有很多速凍黏玉米加工企業(yè)，速凍黏玉米穗、玉米粒、鮮玉米漿等系列產(chǎn)品已打入上海、南京、武漢和長沙、蘇州、鄭州等全國十幾個大中城市。這里生產(chǎn)的黏玉米營養(yǎng)豐富，香黏可口，受到全國各地老百姓的喜愛。

興華干豆腐：位于通肯河畔的青岡縣興華鎮(zhèn)，獨特的地域優(yōu)勢使得這里土壤肥沃，物產(chǎn)豐富。興華鎮(zhèn)出產(chǎn)的大豆，品質(zhì)極佳，蛋白質(zhì)含量極高，因此成為加工豆制品尤其是干豆腐的極好原料。興華鎮(zhèn)的地下水中富含多種礦物質(zhì)和對人體有益的微量元素，因此，興華鎮(zhèn)生產(chǎn)的手工干豆腐質(zhì)量非常好，既薄又有筋頭，成為該縣揚名全國的特色物產(chǎn)。近年來，隨著通信和交通的發(fā)達，興華干豆腐的名氣逐漸走出本縣，向更遠的地方輻射。

烤土豆片：在綏化，我家青岡那邊就是，好多燒烤店的土豆片都是整板炭烤的，特別好吃又實惠，不像其他地方是串烤。

綏化市位于黑龍江省中部偏西南部，是隸屬于黑龍江省的地級市、黑龍江省重要的交通樞紐，也是全省六大客貨運中轉(zhuǎn)中心之一。

綏化，距離哈爾濱比較近，很多 美食 和哈爾濱比較相似。每次到綏化，最喜歡吃的 美食 ，就是綏化的酸菜湯還有綏化的電烤串。

東北人喜歡吃酸菜，綏化的酸菜湯，酸度處理的剛剛好，味道很純正，湯口還不油膩，這個湯喝起來味道很好，純純的酸菜的味道，一般店里的主食都會配上花卷或油餅。人均消費大概，15元左右，吃的很好。這絕對是綏化的特色吧。

綏化的電烤串，顧家電烤，兩家小店，樹椒五分熟，牛肉串，外面的辣椒面，味道特別好，店里的其他烤串也都不錯，豆腐皮，土豆片一把一把的點，好吃。另外特別喜歡店面的肇東小餅，配上小蔥花，吃一個味道真的很純正。店里等位是常態(tài)。覺得確實好吃。

傻柱子冷面

北林酸菜湯

北林酸菜湯是綏化當?shù)靥厣酥弧｛}分兩次分別加到排骨和酸菜里，最后混合后嘗咸淡，咸要加熱水，淡就加鹽。因為主要喝酸菜湯，湯正好就成，排骨淡可以蘸蒜泥醬油吃。

安達燜茄盒

安達燜茄盒是當?shù)責衢T家常菜系之一。肉餡放小缽中，加蔥、姜末、雞蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、雞精，順一個方向攪拌上勁待用。

砂鍋燜狗肉

砂鍋燜狗肉，是東北許多地方的風味名菜。此菜色澤金紅，香味撲鼻，汁濃味醇，酥爛醇鮮。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

殺豬菜

殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。過去，在農(nóng)村殺年豬是一件大事，無論哪家殺年豬都必定要把親朋好友請到家里來吃殺豬菜。

鍋包肉

鍋包肉，是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，東北著名的菜肴之一。因外面包著用土豆做的淀粉，放在油鍋里炸，所以又叫“鍋爆肉”，幾乎下館子的人都品嘗過。

榆林筋餅

榆林筋餅，是以白面（小麥粉）為主要原料，用平底鐵鍋烙制而成的民間傳統(tǒng)風味食品。其輕如紙張，薄如蟬翼，放在書刊上可清晰地看見下面的文字。此餅雖薄，但卻筋道、抗咬，結(jié)實而富有彈性。

酸菜湯

綏化四大名吃：老西北，震四方，聯(lián)誼賓館，酸菜湯……

綏化學院畢業(yè)生，目前在綏化五年，不知吃黃了多少飯店小吃，分享一下我心目中綏化的特色。

綏化學院附近

1.雞公煲

秒殺綏化所有雞公煲，相信我沒錯的，同樣他家的咖喱飯也很好吃，大四學校附近都吃夠了的時候就靠他家活著

2.知味小廚

學院東門對面兩個小店，新店和老店，都是一家的，

招牌菜：小二滋味肉，霸王魚，肉皮黃豆角，還有雞蛋餅做的特別好

3.農(nóng)大烤盤

去年新開的吧，經(jīng)濟實惠，學院學生首選，

4.磚廠烤肉

在學院南門附近，也是去年新開的，他家是坑烤肉，電爐大串，肇東小餅做的超好吃，最絕的是他家的臭豆腐，別人家絕對沒這味

5.武大郎燒餅

一個燒餅3塊錢，能吃飽??！

炒菜蓋飯超級便宜，月底的時候靠他家活著??！

6.王老師紅燒肉

盒飯，超級好吃的盒飯，好吃的紅燒肉，堂食的碗很大很好看，免費喝的豆?jié){和雞蛋湯都不錯

北四附近

1.渝記宋城火鍋

特色是湯底：番茄湯，金湯小米，酸蘿卜，

而且他家有酥肉，有四川空運的筷子牛肉，這都是我的最爱

2.馬家燒烤

佳木斯風味，在綏化能品嘗到佳木斯風味的特色哦，最有特色的應該是佳鳳啤酒，毛肚鍋涮面，還有烤干豆腐，

3.要飯盒子燒烤

老式的鋁制飯盒，不知你小時候用過沒

不一樣的味道哦，值得嘗試

二環(huán)

1.金手勺炒菜

地三鮮??！地三鮮??！地三鮮?。?！

十中附近

1.篩網(wǎng)烤肉

那種鐵絲網(wǎng)，烤肉嗷嗷香

烤酸菜特別好吃，跟別人家的不一樣。

唯一的缺點就是篩網(wǎng)熱，特別熱，烤臉

想起來再更新吧，把自己說餓了，寫不下去了

綏化特色小吃

蛤蟆 狗肉 雜魚燉 烤乳鴿 野豬肉 河蛤蜊

殺豬菜 野菜 粘豆包

北林區(qū)美食

北林區(qū)美食有殺豬菜、冷面、血豆腐、豬皮凍、牛肉蒸餃、烤羊腿、開口笑、手撕餅、烤雞脖等。

1、殺豬菜：特色美食，肉嫩湯鮮、開胃解饞。

2、冷面：特色美食，酸酸甜甜、清涼爽口。

3、血豆腐：特色美食，味道香美、營養(yǎng)豐富。

4、豬皮凍：特色小吃，口感彈糯、味道清爽。

5、牛肉蒸餃：傳統(tǒng)小吃，餃皮爽滑，餡心鮮香。

6、烤羊腿：特色美食，深受各路吃貨追捧。

7、開口笑：傳統(tǒng)小吃，成色金黃、香甜可口。

8、手撕餅：特產(chǎn)美食，香軟可口，非常好吃。

9、烤雞脖：街邊小吃，深受當?shù)厝讼矏邸?/p>

北林區(qū)是黑龍江省綏化市唯一的市轄區(qū)，位于黑龍江省中部，地處東經(jīng)126°25′—127°27′與北緯46°19′—47°09′之間。北與綏棱縣、海倫市為鄰，東與慶安縣毗連，南與哈爾濱市的巴彥縣和呼蘭區(qū)隔泥河相望，西南與蘭西縣交界，西與望奎縣以呼蘭河、諾敏河為界。面積2756平方公里，總?cè)丝?8萬人（2010年）。

綏化最讓你戀戀不忘的美食是什么？

不知道算不算，我是在那兒上的高中，寄宿。當時學校食堂的飯菜很不好，所以經(jīng)常跑到小賣部買些吃的，最讓我印象深刻的是東北大麻花，五香干豆腐，五香瓜子… 當時的味道，我到現(xiàn)在也沒有吃過。真是很讓人回味。

給您說幾道綏化特色小吃，肇東烤餅，北林酸菜湯，鍋包肉啦，因為綏化屬于東北地區(qū)，所以東北菜也是特色，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇等等 。酸菜也可以燴肉吃哦

苕帚糜子苕帚糜子是望奎縣燈塔鄉(xiāng)近幾年重點栽培的特色經(jīng)濟作物，已由前些年的一村幾戶零星種植發(fā)展到家家戶戶都是這個行業(yè)，基本上實現(xiàn)了一鄉(xiāng)一業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展到年種植面積4萬畝，產(chǎn)掃帚糜子10000噸，形成了苕掃生產(chǎn)基地。由于栽培方法簡單、投入少、風險?。ú慌聺?、不怕冰雹襲擊、抗倒伏等），效益好等優(yōu)點，深受當?shù)剞r(nóng)民的喜歡，因此燈塔鄉(xiāng)的廣大農(nóng)民把苕帚糜子的生產(chǎn)，作為一個支柱產(chǎn)業(yè)。　苕帚糜子主產(chǎn)地在東北，特別適宜我省種植，表現(xiàn)最突出是我縣燈塔鄉(xiāng)。果實可食用，且口感好、營養(yǎng)價值高、還是制酒的上等原料，桿可做苕帚，苕帚產(chǎn)品不論是家庭、工廠、機關、學校都是不可缺少的生產(chǎn)、生活用品?！羲l(xiāng)已成為我縣著名的苕帚生產(chǎn)基……[詳細]

雞脖子

雞脖子原料：鮮雞脖，辣椒，剁椒，花椒，蔥，姜，大料，桂皮，香葉，白酒，鹽，醬油及不認識的香料若干。做法：1、雞脖子洗干凈。在一個大盆中放入剁成末的蔥姜，倒入較多的白酒、鹽，把洗好的雞脖子放入拌勻，腌一宿（最好用白酒，試驗過，比料酒腌出來的好吃）。2、第二天，把腌好的脖子放入沸水鍋中焯掉血末，撈出來沖洗干凈。3、另上鍋，倒入油，熗大把的小辣椒、花椒。（比炒菜用的油多點）熗出香味來趕緊往里加水。我曾經(jīng)把吃水煮魚帶回來的辣椒和花椒都扔進入了，看起來，滿鍋都紅紅的，只見辣椒不見脖子了。4、把各種香料也扔在鍋里。再倒入一些白酒、醬油、好幾勺剁椒、蔥段、姜片。醬油要適量，最好用老抽，調(diào)調(diào)顏色就可以了。5、……[詳細]

砂鍋燜狗肉

砂鍋燜狗肉砂鍋燜狗肉，是東北許多地方的風味名菜。此菜色澤金紅，香味撲鼻，汁濃味醇，酥爛醇鮮。配料：狗后腿肉500g，薄荷100g，白糖10g，干辣椒25g，白酒10g，蔥10g，姜10g，大料6g，草果10g，花椒粒2g，精鹽20g，菜籽油120g，醬油20g，肉湯150g。制作方法：1、將狗肉切成4cm見方塊，用清水漂洗2次，控干水分，將薄荷洗凈，摘取嫩尖。2、炒鍋上火，注入菜籽油，燒至七成熱，下草果、大料、花椒、白糖、鹽、干辣椒段、蔥、姜、醬油，下狗肉煸炒20分鐘，注入肉湯，燒開后倒入砂鍋。將砂鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火，燜約l小時，湯汁收稠時，放上薄荷，連同砂鍋上桌。注意：1、狗……[

小時候讓念念不忘，杏有甜有酸很好吃，還吃有大有紅石榴

去過那邊一次記得早餐有個酸菜湯特別好吃

一口豬豬皮凍

將除了毛的豬皮，放入適當?shù)恼{(diào)料，進行長時間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然后再冷卻，冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調(diào)料，即可食用。因為是冷卻后食用，冷卻可以說作是冷凍，所以叫作豬皮凍。

榆林筋餅

筋餅又薄又韌和春餅類似，金黃透亮，飄著面香和油香。吃筋餅不講究時節(jié)，卷菜可以是各式各樣的，只要你能想到都可以卷在里面。圓蔥、甜面醬、香椿炒雞蛋、土豆絲、香辣肉絲、魚香肉絲、掐豆芽、熏肉、香菜、豬頭肉等等。

傻柱子冷面

在綏化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。冷面的魅力在何處？皆在它入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長，給人以醇美的享受。另外，冷面經(jīng)濟實惠，普通百姓都能接受。

明水年糕

年糕作為一種食品，具有悠久的 歷史 。早在遼代，據(jù)說北京的正月初一，家家就有吃年糕的習俗。到明朝、清朝的時候，年糕已發(fā)展成市面上一種常年供應的小吃，并有南北風味之別。年糕美味·香甜·醇香，具有濃重的 歷史 氣息。

海倫鍋包肉

鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現(xiàn)在是肉片，外面包著用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫"鍋爆肉"，外脆、酸甜，里面的肉嫩。鍋包肉是著名的東北菜，一般菜肴都講究色、香、味、型，惟此菜還要加個"聲"，即咀嚼時，應發(fā)出類似吃苞米花時的那種聲音，這是酥脆的標志。

肇東烤餅

肇東烤餅是黑龍江省綏化市肇東市的特色小吃。肇東烤餅味香耐人回味，是本地飲食一絕。后又被稱為"肇東料理"，進而聞名。

肇東最著名的特色小吃是肇東烤餅，薄而小的餅刷上辣醬、雞油、孜然等調(diào)料放在炭火上烤制，然后卷上蔥花末來吃，味香耐人回味，是本地飲食一絕。后又被稱為"肇東料理"，進而聞名。

明水開口笑

這算是一道甜品點心，是一種油炸食品。炸開口笑與炸制一般食品有所不同，下鍋時油溫要高（要在七成熱以上），但又不可過熱，過熱則不開口；下鍋后油溫要低，但又是不可過低，過低則容易炸碎。所以，在熱油下鍋后就要端離火眼，降低油溫去炸；當油溫低于五成熱以下時，又要回到火上加熱稍炸一下，這樣，才能將開口笑生坯慢慢炸成老黃色、開口。

殺豬菜

殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，人們沒有條件講究什么配料、調(diào)料，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟后切成大片放進鍋里，然后邊煮邊往里面放以經(jīng)處理好的干白菜。加水和調(diào)料，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進鍋內(nèi)煮熟。上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一。這種菜不是剛做的好吃，而是多做，以后吃的時候一熱，那才是最好吃的。

安達燜茄盒

拌肉餡：肉餡放小缽中，加蔥、姜末、雞蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、雞精，順一個方向攪拌上勁待用。

做法：1、碼放好的茄子，直接加進清水，量以將及茄子碼堆頂部為準；2、大火燒開水，撇去浮沫；3、加干紅辣椒、姜片、大料瓣；4、加適量老抽（為成菜著色）、鹽（肉餡中有鹽分這里的鹽為茄子的用量少一點味好，不然口味偏重，不利 健康 ）；5、改小火加蓋慢燜收湯至濃；6、將收好湯的茄盒取出裝盤，鍋內(nèi)剩余的調(diào)料渣揀出不用；7、將蒜扁加進鍋內(nèi)余湯中，加雞精燒靠；8、去蒜不用，將靠好的汁液淋在盤中茄盒上即可。

粘玉米發(fā)糕

所需原料：粘玉米面100克、面粉100克、泡打粉2克、酵母4克、阿膠棗或葡萄干、雞蛋、豆渣和豆?jié){少許；

豆渣、溫豆?jié){、泡打粉、酵母攪拌均勻；加入雞蛋攪拌；加入玉米面和面粉；攪拌成面糊。進行發(fā)酵；將面糊鋪在容器中；碼上阿膠棗或葡萄干醒發(fā)20分鐘；鍋開后大火蒸30分鐘；切盤即可。

有享譽全國的電烤樹椒五分熟！

綏化在哪？

綏化讓你最難忘的美食是什么？

NO.1:殺豬菜

東北特色 美食 ，肉嫩湯鮮、開胃解饞。

NO.2:砂鍋狗肉

綏化傳統(tǒng) 美食 ，汁濃味醇、酥爛醇鮮。

NO.3:血豆腐

綏化特色 美食 ，味道香美、營養(yǎng)豐富。

NO.4:豬皮凍

綏化特色小吃，口感彈糯、味道清爽。

NO.5:牛肉蒸餃

綏化傳統(tǒng)小吃，餃皮爽滑，餡心鮮香。

NO.6:烤羊腿

綏化特色 美食 ，深受各路吃貨追捧。

NO.7:開口笑

綏化傳統(tǒng)小吃，成色金黃、香甜可口。

NO.8:手撕餅

綏化特產(chǎn) 美食 ，香軟可口，非常好吃。

NO.9:烤雞脖

綏化街邊小吃，深受當?shù)厝讼矏邸?/p>

NO.10:冷面

綏化特色 美食 ，酸酸甜甜、清涼爽口。