本篇文章給大家談?wù)勅萏厣?,以及泉州特色建筑對?yīng)的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

泉州有什么特產(chǎn)?
一、桂圓
在泉州,人們喜歡將桂圓鮮果成為龍眼,焙干后的龍眼紀(jì)委桂圓。商戶們經(jīng)常將它們二合一稱“桂圓”。龍眼可以說是水果珍品,果肉顏色晶瑩剔透,鮮嫩甜美,特別是當(dāng)?shù)氐臇|壁龍眼,更為極品。桂圓不僅味道好吃,更有保健功效,還可以帶龍眼罐頭、龍眼膏等回去。
二、深滬水丸
深滬水丸又稱魚丸,是泉州的傳統(tǒng)地方名菜,有著150多年的歷史。深滬水丸的形狀有圓狀的、塊狀的或魚形的。具有著色澤雪的白晶亮、下鍋膨脹力強、質(zhì)地堅韌、入口鮮美細(xì)膩等特點。選用了鰻魚、“嘉臘”魚等上等魚肉剁碎搗爛,與地瓜粉一起攪合制成。
三、衙口花生
泉州的衙口花生聞名世界,大量出口國外。泉州所產(chǎn)的華商莢果整齊、大小均勻、飽滿、果殼薄、網(wǎng)紋清晰,果仁香脆可口,細(xì)膩無渣,口感好,該花生味道可口,咸淡合適,非常美味。
四、鹵肉飯
鹵肉飯為泉州至全國范圍內(nèi)的一道傳統(tǒng)小吃,制作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等,肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。鹵肉飯帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁十分美味。
五、永春老醋
永春老醋的生產(chǎn)原料都是選用優(yōu)質(zhì)的糯米、紅曲、記憶芝麻白糖等,根據(jù)秘制配方精心釀制而成??诟袠O佳,受到很多消費者們的青睞。
六、永春佛手茶
永春佛手茶是福建泉州的傳統(tǒng)特色名茶,有著悠久的歷史。福建泉州所產(chǎn)的佛手茶外形條索肥壯、卷曲較重實或圓結(jié)重實,色澤烏潤砂綠或烏綠潤,稍帶光澤。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁或馥郁幽長,優(yōu)質(zhì)品有似雪梨香,上品具有香椽香,滋味醇厚回甘,品種特征顯。
泉州特色美食
泉州特色美食有:
1、姜母鴨
姜母鴨是福建一道傳統(tǒng)的名小吃,起源于福建泉州,流行于閩南地區(qū),而后傳至中國其它地區(qū),如臺灣乃至海外。
2、崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南傳統(tǒng)的特色名吃,也是泉州十大名小吃之一。崇武魚卷以馬鮫魚肉為主料,且做法講究,是惠安崇武一帶最具代表性的漁港美食,其煎炸時色澤金黃,香鮮可口,富有彈性,既不見魚肉也不含腥味;入湯則鮮美無比,入口柔潤清脆,咀嚼齒頰留香。
3、面線糊
面線糊,是泉州傳統(tǒng)名小吃。面線糊發(fā)源地就在泉州,而后傳至整個閩南地區(qū)。面線糊系以蝦、蠔、淡菜等味美質(zhì)鮮的海產(chǎn)品熬湯,與面線煮成糊。
4、燒肉粽
泉州肉粽是福建泉州的特色小吃,也叫燒肉粽。泉州的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細(xì)作等特點,其肉粽聞名于海內(nèi)外,肉粽店遍布大街小巷。
5、土筍凍
土筍凍是福建泉州著名的特產(chǎn)小吃,是泉州傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃,尤其以安海土筍凍最為出名。土筍凍學(xué)名“星蟲”,是一種生長在海邊泥土里的軟體生物。
泉州的特產(chǎn)有哪些?
泉州有什么特產(chǎn)
安海土筍凍、洪瀨雞爪、捆蹄、海盯皮、酸甜蘿卜、德化淮山、安溪鹵豆干、涼拌青瓜、糖醋蓮藕片、蒜泥茄子、香油拌海帶、鹵水花生(帶殼)、沙魚凍、涼拌苦瓜、辣油筍菜、海蠣煎、桂花蟹、通心河鰻、香芋燜鴨、芥菜炒蝦皮、十香全鴨、嫩餅菜、包燒豆腐、石獅牛肉粳、水丸魚卷湯、紅菇肉片湯、炒湖頭米粉、炕軟蕃薯、花生仁湯等
泉州特產(chǎn)有哪些帶禮物
安溪鐵觀音
黑烏龍茶
水仙茶
泉州花燈
人參烏龍茶
洪瀨雞爪
德化陶瓷
牡丹花茶
永春蘆柑
惠安石雕
紅膏蟹
德化瓷器
永春佛手茶
安海土筍凍
鐵觀音紅茶
浮果
菜頭酸
涇河大糕
田螺肉碗糕
梅占茶
白粬
紙織畫
安溪柿餅
泉州刺繡
泉州十大特產(chǎn)有哪些
一、桂 圓
泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼,龍眼焙干后為桂圓。商戶常把兩者統(tǒng)稱為“桂圓”。
龍眼乃水果中之珍品,果肉鮮嫩,色澤晶瑩,味道甜美,尤以東壁龍眼為上品(該品種因始植于泉州開元寺東壁,故名)。
桂圓具有開胃益脾、補血安神的功效,可佐治貧血萎黃、健忘怔忡、產(chǎn)后血虧等疾病,是產(chǎn)婦補養(yǎng)身體的佳品。
泉州是福建省龍眼重點產(chǎn)區(qū)。全市種植面積11萬余畝,年產(chǎn)量(有大、小年之分)1.5萬噸至2.5萬噸間。其面積和產(chǎn)量居全省各地、市首位。
龍眼除鮮食和焙制桂圓外,還可加工成桂圓肉、糖水龍眼罐頭、龍眼膏等。泉州罐頭廠和晉江、南安、鯉城區(qū)一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)罐頭廠家均有生產(chǎn)和經(jīng)營,產(chǎn)品銷往全國各地并部分出口。
二、茶 葉
泉州市茶葉生產(chǎn)歷史悠久。北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩,春山幾焙茗旗香”的詠茶詩。全市現(xiàn)有茶園面積20余萬畝,年產(chǎn)茶葉9000余噸,主產(chǎn)于安溪縣、永春縣和南安縣。茶葉主要種類是烏龍茶和綠茶,行銷世界各地。
烏龍茶的名貴品種有:鐵觀音、黃金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅占、奇蘭等。其中鐵觀音是茶中珍品,有“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”的譽稱。南安縣豐州鎮(zhèn)的“石亭綠”以其“三綠三香”獨具一格,名揚海外。
三、衙口花生
衙口花生是晉江縣龍湖鄉(xiāng)衙口特產(chǎn)。它選用良種花生“小琉球”、“中琉球”種植在沙質(zhì)地上,果殼表層色澤潔白,殼內(nèi)花紋自然清晰。收獲時選其飽滿果莢,洗凈后加適量水和食鹽蒸煮,爐火需既猛又純,熟透后在艷陽下翻曬至干。
衙口花生仁香酥,咸淡相宜,味道可口,百食不厭。產(chǎn)品大量外銷,飲譽海內(nèi)外。
四、源和堂蜜餞
源和堂蜜餞廠始創(chuàng)于民國5年(1916年),創(chuàng)辦人是莊杰趕、莊杰茂兄弟??倧S原址晉江縣青陽鎮(zhèn),1956年遷入泉州市區(qū),在公私合營的基礎(chǔ)上,吸收華僑投資,國家撥款擴建,易名為福建省華僑投資公司泉州源和堂蜜餞廠。
該廠生產(chǎn)的各式蜜餞,選用優(yōu)質(zhì)的鮮水果,以傳統(tǒng)加工工藝和先進科學(xué)技術(shù)相結(jié)合精制而成,既保留各種鮮水果原有的風(fēng)味,又兼有開胃、提神、益智之功效,為宴客、品茗、旅游、饋贈的理想食品。在300余種各具特色的產(chǎn)品中,獲部優(yōu)產(chǎn)品稱號的有:金棗夾心應(yīng)子、蜜李片、陳皮夾心應(yīng)子、陳皮李、良友欖、玫瑰楊梅、單晶冰糖、多晶冰糖。產(chǎn)品遍銷祖國各地,大量出口東南亞和歐美各國,有“美名馳五洲、香甜滿人間”之譽。
五、永春老醋
永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀制,其釀造技術(shù)獨特。醋色棕黑,強酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江蘇鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。
此醋舊時是民間富戶秘傳自釀食用,些許作為珍品饋贈親朋好友。家中一壇老醋往往經(jīng)年不斷地添加陳釀,歷經(jīng)百年,為吉祥如意之象征。作為商品的不多。
1954年,愛國華僑、全國歸僑聯(lián)合會副主席尤揚祖出資與縣人民 *** 合辦永春酒廠。1958年酒廠擴展為釀造廠。在吸收民間傳統(tǒng)釀醋技法的基礎(chǔ)上,改進配方和工藝,使老醋品質(zhì)更佳,產(chǎn)量倍增。1960年正式命名為水仙花牌永春老醋,由外貿(mào)部門經(jīng)營出口。
永春老醋曾獲輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,被選送參加第四屆亞太地區(qū)國際貿(mào)易博覽會展出,在首屆中國食品博覽會上獲得金獎。
六、石獅甜粿
素負(fù)盛名的石獅甜粿是福建民間名點,主產(chǎn)石獅塘頭村,是用糯米、白砂糖、蜜冬瓜條、金桔、香料等原料制作而成,氣味芳香,清甜可口,博得眾人贊賞。
七、柿餅
安溪盛產(chǎn)柿果,被譽為“柿鄉(xiāng)”。柿子經(jīng)加工,曬干后制成柿餅,餅質(zhì)柔軟香甜,富有營養(yǎng)。產(chǎn)品蜚聲閩南各地及暢銷東南亞各國,頗受贊譽。
八、貢糖
就是花生糖,花生糖泉州......
福建特產(chǎn)有哪些?
福州特產(chǎn):橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產(chǎn):各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產(chǎn):水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”;還有各種海產(chǎn)干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風(fēng)油精,漳州布袋戲等。
廈門特產(chǎn):各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產(chǎn)干貨等。
南平特產(chǎn):盛產(chǎn)筍干、香菇、 武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產(chǎn):荔枝、龍眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,扁食,熗肉,莆田魯面,興化米粉,漆木碗,仙游木雕等。
龍巖特產(chǎn):八大干系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產(chǎn):紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,明溪肉脯干,尤溪管前金桔,寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產(chǎn):芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
福建泉州有什么土特產(chǎn)?
一、桂圓、龍眼、荔枝
二、安溪茶葉、柿餅、米粉
三、晉江衙口花生
四、源和堂蜜餞系列
五、永春老醋、蘆柑、紙織畫、漆籃
六、德化瓷器
七、老范志萬應(yīng)神曲(茶餅)由泉州藥廠獨家生產(chǎn)
八、春生堂秘制風(fēng)傷補酒
九、石獅紅膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘紅糕)
十二、安海土筍凍
福建泉州有什么特產(chǎn)?
安溪鐵觀音,永春柑橘,石獅休閑服裝、晉江鞋,南安建材,德化陶瓷,這些都可以帶的,如果是小吃泉州肉粽(鐘樓有一家)
泉州有什么特產(chǎn)?
一、桂圓、龍眼、荔枝
二、安溪茶葉、柿餅、米粉
三、晉江衙口花生
四、源和堂蜜餞系列
五、永春老醋、蘆柑、紙織畫、漆籃
六、德化瓷器
七、老范志萬應(yīng)神曲(茶餅)由泉州藥廠獨家生產(chǎn)
八、春生堂秘制風(fēng)傷補酒
九、石獅紅膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘紅糕)
十二、安海土筍凍
泉州特產(chǎn)有哪些?可以送人的…
泉州特產(chǎn) 1.德化瓷器 德化為中國“三大瓷都”之一。宋代,德化瓷器就遠(yuǎn)銷海外。明代德化燒制的白瓷,通體透明,宛仿象牙,稱為“象牙白”。德化瓷器的品種有:建白瓷、高白瓷、普白瓷和新開發(fā)的寶石黃、建紅瓷、朱玉瓷、紫砂陶、開片釉、銀絲釉、各種色釉等。主要產(chǎn)品有各式中西餐具、茶具、酒具等日用細(xì)瓷和各種傳統(tǒng)人物、動物瓷雕以及花瓶、花盆、燈具等藝術(shù)陳設(shè)瓷三大類數(shù)千種。 2.惠安石雕 惠安素稱“石雕之鄉(xiāng)”,歷史悠久。臺北龍山寺的大龍柱、鼓山涌泉寺的青石建筑、南京中山陵前的華表、北京人民大會堂的石柱,都是惠安石雕藝人的杰作?;莅彩裰饕鲜乔嗍?、花崗巖等,產(chǎn)品有圓雕、浮雕、影雕、碑石四大類近200個品種。 3.永春紙織畫 永春紙織畫是永春縣特有的一種民間傳統(tǒng)工藝品,是從中國畫發(fā)展起來的、經(jīng)過裱褙后的紙織的圖畫。永春紙織畫題材廣泛,內(nèi)容豐富多彩,從人物、故事到山水、花鳥、飛禽走獸,應(yīng)有盡有。 4.木偶頭 泉州木偶頭藝術(shù)飲譽全球。木偶頭的雕刻以江加走大師的制品為極品,其遺作280多種,被作為國家一級文物保管。藝術(shù)名師輩出,現(xiàn)有面譜達300多種,造型優(yōu)美,彩繪生動,性格鮮明,具有獨特的藝術(shù)風(fēng)格和地方色彩。 5.安溪烏龍茶 安溪烏龍茶介于紅、綠茶之間,是一種“半發(fā)酵”茶,兼有紅茶之甘醇、綠茶之清,含特有的自然芳香。它既是一種珍貴的飲料,又有很好的藥用價值。鐵觀音為烏龍茶極品,茶味甘醇鮮美,飲后唇齒留香,喉底回甘悠長,深受廣大茶商和消費者的贊賞。 6.永春老醋 永春老醋又名烏醋,為全國四大名醋之一。早在北宋初年,永春民間即開始釀造老醋。其釀造技術(shù)獨特,選用優(yōu)質(zhì)糯米、高級紅曲、特等芝麻、白糖等為原料,是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品,并具開脾健胃、祛溼殺菌之功能。 7.漆籃 漆籃是永春傳統(tǒng)家庭實用工藝品,源于明正德年間,用竹蔑、桐油灰、夏布、生漆、冬粉等20多種原料,經(jīng)過30多道工序精制而成。漆籃造型美觀,裝飾華麗,堅固耐用,不褪色變形,耐酸耐堿耐燒燙,獨具風(fēng)格,品種分圣籃、格籃、扁籃和漆盤四大類,既是工藝品,又作生活用具。產(chǎn)品曾到意大利、波蘭、日本等20多個國家展出,行銷海內(nèi)外。 8.清源茶餅 清源茶餅采用中藥材配合名茶精制而成,已有百余年歷史。它具有開胃、健脾、消食、提神、醒腦之功效,可作藥用,可當(dāng)茶飲,氣味芬芳,老幼皆宜,存儲越久,品質(zhì)越佳,為閩南及南洋一帶人們所珍愛。 9.老范志萬應(yīng)神曲 老范志萬應(yīng)神曲,系清雍正十一年(公元1733年)由名醫(yī)吳亦飛秘方炮制而成,取范仲淹“不為良相,當(dāng)為良醫(yī)”之志命名。神曲以谷物、豆類為主要原料,配入50多種中藥材,經(jīng)過多道工序精制而成。其處方與生產(chǎn)工藝有其獨到之處,具有調(diào)胃、健脾、消食等功能。 10.紅膏蟹 紅膏蟹主要產(chǎn)地為石獅市蚶江鎮(zhèn)石湖村,位于晉江和洛陽交匯入海處,淡水與咸水交融,很適合蟹的生長。石湖蟹健壯肥美,營養(yǎng)豐富,渾身膏紅,故名“紅膏蟹”。食用時,既可整只放在鍋里清燉;也可切成段,用蔥油,摻些豆油、醬醋煎煮;也可選其肉、取其膏配料煎炒。不論何種煮法,都是良好補品。 11.柿餅 安溪柿餅馳名海外。安溪盛產(chǎn)柿果,被譽為“柿鄉(xiāng)”。柿子經(jīng)加工、曬干后制成柿餅,餅質(zhì)柔軟香甜,富有營養(yǎng)。產(chǎn)品暢銷東南亞各國。 12.食珍糕 食珍糕,又名“橘紅糕”,外觀光滑如玉,潤澤細(xì)膩,入口松軟耐嚼,清香爽口。制作方法簡單,先將糯米泡透、晾乾,磨成粉末,入鍋蒸熟后放進白糖液和少量金橘皮,細(xì)揉均勻,再用旺火蒸熟,然后切塊。產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。
泉州有哪些好玩的地方和好吃的東東,有什么特產(chǎn)值得帶回家的?
水煮活魚: 東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人開的飯店,前阪鈐香園
燒烤: 人民影院那邊,文化宮后門,八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,
洪瀨雞爪:美食街127號有家店,味道不錯,真正的洪瀨雞爪很美味哦~~~
酸菜面:美食街26-28號阿南酸菜面店去過一次,味道不錯……百源路1號樓A118號 洪瀨酸菜面店
面線糊:水門巷的國?。佣喽嗟陌拙坪投喽嗟暮贩?,加上新鮮的蟹肉和大腸頭,面線糊得放油條,美食街有一分店),舊順濟橋下,西街老記面線糊。
豬血:國啊面線糊店里(吃豬血一定要叫妹妹多加點白酒,美食街有一分店),
炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道嗎?就是開元寺繼續(xù)往西走,過了路口就是西教堂,然后再往西,就到了,它的對面有個小的菜市場,雙塔菜場。晚上那里有點燈,門口有很多車,店里發(fā)出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口,
扁食:升文小學(xué)門口,奎霞巷口那家,
肉粽:東街候阿婆(另一家在西街影劇院門口),還有就是聞名的鐘樓肉粽,有好幾家分店:鐘樓、湖心街的小商品夜市、東門、浦西等都有,現(xiàn)在在刺桐路十字路口那邊也開了一家……
豬腳:鳳池,東湖龍?zhí)兜呢i腳煲,津淮后街的南記真味館的白水豬腳(精肉羹,腸 *** ,方肉)
牛餐:阿秋牛排(在湖心街那里好像在群盛酒店附近,另一店在小商品街從建行路口走進去一直走,靠右邊),關(guān)帝廟對面,東興牛肉店(老牌店,牛蹄 不錯,泉酒斜對面),百匯對面石獅牛肉羹(牛尾湯不錯),九一路上一家復(fù)印店 旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店里面的牛排和羅卜湯,南俊巷的“許記牛肉館”最干凈,“牛雜”一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排,
海螺:西街電影院門口,
肉燕:豐澤新城大門進去沒多遠(yuǎn)的那個菜市場買肉燕。餡很多,而且感覺很干凈,味道也非常的不錯。(具 *** 置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往里走拐左,就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了),承天寺對面肉燕美食園
石花膏四果湯:南門的石花膏(從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧,往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店),威遠(yuǎn)樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水:人民影院的菜頭酸..,
煎包:水門巷口,衛(wèi)校門口的煎包便宜又干凈,“福人頤煎包”可以到衛(wèi)校旁邊的一家小吃店買到
小籠包:僑光電影院旁的遠(yuǎn)芳小籠包(僑光電影院右手邊那條小巷子內(nèi)的小店),
拌面:奎霞巷口那家,鎮(zhèn)武巷的干拌面,
羊肉狗肉:水門巷(進水門的左邊。以前是第一間,現(xiàn)在是第二間),西溝那邊(好像還沒到田螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。里面的雞卷也不錯),
醋肉:舊順濟橋下在支隊年檢那邊的面線糊店里,新世紀(jì)酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那里的小攤,中菜市人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老板好象叫國啊旁邊的炸醋肉,
鴨子:橋仔頭建來發(fā)的鹽鴨(好地方旁邊),
海蠣煎:百匯對面石獅牛肉羹,
馬加粳:百匯旁德克士對面深滬小吃
拉面:豐州橋頭蘭州拉面,
酸菜魚:全芳花園對面的重慶小洞天再過去的孟家灣,
套餐:康橋庭院咖啡的板燒套餐(里面的臺灣風(fēng)味很濃),田安路名典咖啡的港式排骨飯不錯,紅石的港式豬排飯。 現(xiàn)在還有一家新開張的 雅米舶 海洋休閑餐廳,里面的東西也很不錯。
咖啡:東街金星酒店樓下的SPR咖啡店,還有名典 、上島、 上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不錯……
水餃:閩泉酒店(還有炒鵝腸),
啾啾螺......
福建特產(chǎn)有什么?
福建特產(chǎn)
福州特產(chǎn):橄欖、福桔、龍眼、閩姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶等。
泉州特產(chǎn):各種瓜果、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞等。
漳州特產(chǎn):蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等、各種海產(chǎn)干貨等。
廈門 特產(chǎn):各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、香菇肉醬、廈門藥酒、海產(chǎn)干貨等。
南平特產(chǎn):盛產(chǎn)筍干、香菇、 武夷巖茶等。
莆田特產(chǎn):興化桂元, 興化米粉等。
龍巖特產(chǎn):八大干系列、河田雞、山麻鴨等。
三明特產(chǎn):紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,尤溪管前金桔,寧化地瓜干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產(chǎn):芙蓉李、古田食用菌等。
泉州有什么特色小吃?
1、東街燒肉粽:東街的肉粽店雖然多,但一直認(rèn)為還是“侯阿婆”的味道最正宗。自1978年開始經(jīng)營,“侯阿婆”一直是泉州家喻戶曉的代表性小吃字號,是泉州人都知道的好味素?!昂畎⑵拧比怍盏聂杖~、糯米、餡料等都精選上等原材料,制作考究,料足味香。
2、遠(yuǎn)芳小籠包:遠(yuǎn)芳小籠包其實味道很獨特,肉餡實,帶有濃濃的蔥油味,包子皮咬起來也比較像是煎包的口感,秘制蘸醬采用蒜蓉醬、糖、辣椒醬等調(diào)配,帶有泉州人喜歡的酸甜口味。雖然每次店家只舍得給一小碟,但熱乎乎的小籠包總是要粘滿這種醬料整顆塞進嘴里才有濃濃的泉州味。
3、中山路“蚵仔煎”:蚵仔煎”在閩南語系地區(qū)自古有之,是一道常見的家常菜,蚵仔煎據(jù)傳是一種在貧窮社會之下所發(fā)明的一種創(chuàng)意料理,是先民困苦,在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食,是一種貧苦生活的象征。











