有網(wǎng)友問熊蔥與韭菜區(qū)別，今天就給大家講解一下熊蔥與韭菜區(qū)別。
1、種類不同：熊蔥分為野韭菜、熊果大蒜、野蒜菜及林地蒜。韭菜可分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭四種類型。
2、外形不同：熊蔥株高20-50厘米，植株有2-3楞形直莖，有一條長長的柳葉刀型葉脈。韭菜葉片簇生葉短縮莖上，葉片扁平帶狀，可分為寬葉和窄葉。葉片表面有蠟粉，氣孔陷入角質(zhì)層。
熊蔥：
是一種歐洲原生野生的草本植物（在我國的四川省涼山州彝族自治區(qū)也有此植物），為野生韭黃的近緣種，帶有蒜香，味道如同食用韭菜，氣味并不強烈，但香氣獨特且營養(yǎng)豐富，常吸引剛結(jié)束冬眠的熊前來覓食。強效抗氧化蔬菜，硫化物（抗氧化成分）含量是大蒜的4.5倍，有助于消除自由基、保護心血管健康及降低膽固醇，食療效果備受歐洲醫(yī)療期刊推薦。多生長于林地樹蔭，春季剛發(fā)出的第一至第五葉味道鮮嫩，適于食用，開花后口感下降。
以上就是熊蔥與韭菜區(qū)別，希望對大家有所幫助。
