本篇文章給大家談?wù)勱査沸〕?，以及陽朔小吃街對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

陽朔有哪些特產(chǎn)

近幾年去陽朔旅游的人越來越多了，那么去陽朔旅游可要先了解一下陽朔的特產(chǎn)，下面是我?guī)痛蠹艺淼年P(guān)于陽朔有哪些特產(chǎn)的內(nèi)容，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

陽朔有哪些特產(chǎn) 1

1、陽朔釀菜

陽朔的釀菜，特點(diǎn)鮮明，品種很多。釀菜既是陽朔人的傳統(tǒng)，又折射出陽朔人的飲食愛好。特別是在陽朔農(nóng)村的許多大小宴席上，幾乎是無釀不成席。什么都敢釀，釀什么都成，的確，陽朔人對釀菜情有獨(dú)鐘。而且，陽朔釀菜正隨著旅游的'發(fā)展而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

2、陽朔甲天下油茶

陽朔甲天下油茶位于陽光100門面，由于其味道鮮美，是陽朔名吃之一。一般我們休閑就會泡上一杯上好的龍井，或者一杯清甜的碧螺春，細(xì)細(xì)品位。但在陽朔除了這樣泡茶外，還有獨(dú)特泡茶之處，那就是—“油茶”了。 所謂油茶，那就是用油煮的茶，比用開水泡的茶更加可口。

3、陽朔糍粑

陽朔糍粑制作工藝精細(xì)。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團(tuán)狀，然后再取出糯漿做成圓團(tuán)，放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放內(nèi)餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美，如趁出籠時(shí)熱氣騰騰，再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細(xì)滑沁甜。為陽朔名小吃之一

4、斑魚火鍋

陽朔備受食客喜愛的特色菜之一。斑魚火鍋主要用斑魚的頭、尾、骨腩做成魚湯，湯成奶白色、鮮味撲鼻。斑魚魚片切得非常薄可見花紋，食時(shí)在熱湯里燙熟（約3秒時(shí)間），不需點(diǎn)姜蔥或者辣椒，直接放在嘴里魚片，美味絕倫。

5、陽朔油茶

油茶一般配以各種佐食小吃，多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米等，色、香、味俱全。陽朔一帶苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習(xí)慣，俗稱“一杯苦，兩杯甲，三杯四杯好油茶”。

陽朔有哪些特產(chǎn) 2

沙田柚

每年過年的時(shí)候，沙田柚都是陽朔人家每家每戶必被的水果，沙田柚肉大片，甜。將外青色的皮削，里面的白色衣，用來包肉，開湯燙起來吃，味道鮮美，一水果兩種吃法，任性！

金桔

金桔被稱為果中之王，其皮脆肉甜，更有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效，不僅受陽朔人們的喜愛，更受世界各地人的熱捧。

柿餅

柿餅用柿子人工干燥城的餅狀食品，又稱干柿、柿干，可用作點(diǎn)心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴。

馬蹄

桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少， 較大的每個(gè)重35克左右。桂林馬蹄早已馳名中外， 是桂林傳統(tǒng)出口產(chǎn)品， 遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國。通常當(dāng)水果生食或煮食， 也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產(chǎn)的馬蹄糖清香、松脆、透明、味甜， 并有生馬蹄原味。

陽朔粑粑

陽朔粑粑種類有數(shù)十種，主要的原料是本地產(chǎn)的糯米、高粱、花穗、芝麻、板栗、黃糖。制作上分兩大類：一類用糯米直接做或粽粑類，如船上粑，一類把糯米打成粉再做的。陽朔粑粑在制作上又分為水蒸、油炸、湯煮三種，如花生黃糖就可制作水蒸葉子粑、油炸的印子粑、糖水煮的湯元粑三種，現(xiàn)在陽朔粑粑已經(jīng)成為深受中外游人歡迎的小吃。

興坪松花糖

松花糖是廣西陽朔歷史悠久的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，距今已有200多年的生產(chǎn)歷史，為純天然手工制作，無添加劑，無色素，是陽朔當(dāng)?shù)厝罕娤猜剺芬姷膫鹘y(tǒng)名小吃。相傳，它始于清代康熙十年。特點(diǎn)：色澤棕黃色，富有光澤；品質(zhì)松酥，密實(shí)不掉籽，籽粒不含油，清甜香脆，入口化渣。

陽朔臘腸

風(fēng)腸這個(gè)在陽朔幾乎每家必備的過年美食，臘肉加上蒜苗一炒超香，超美味。臘腸放到飯里一蒸飯夾著香腸的味道，想著就流口水了。

陽朔酒類

酒在陽朔年夜飯的時(shí)候必須得有的，陽朔酒種類很多，如：自釀的楊梅酒、金桔酒、自制稱土茅臺、桂林高度三花兌紅牛喝、用陽朔米二加黃糖、枸杞煮起來喝……最常見的還是漓泉啤酒。

最受欢迎的陽朔小吃

陽朔，一個(gè)國際知名的旅游勝地，不僅山水秀美，特色小吃也冠絕中外。在陽朔，小吃是一大特色，也是一大享受，陽朔分散在四處的美味小吃，你都發(fā)現(xiàn)了嗎？快來學(xué)下陽朔的小吃文化大全吧！

陽朔米豆腐

米豆腐是用浸泡過的大米來磨成米漿，倒進(jìn)鍋里煮開后，適量加點(diǎn)清石灰水，在鍋里拌勻來，和鹵水點(diǎn)豆腐是一個(gè)道理。等米漿冷了凝固成凍狀后，就成了米豆腐，顏色有點(diǎn)像剛浮出的鴨仔毛，嫩黃嫩黃的還略略透點(diǎn)微青，吃起來比水豆腐有韌勁，別是一番風(fēng)味。

陽朔松糕

用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時(shí)熟透即成。其味松軟爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋頭丁，其味更佳。陽朔習(xí)俗，松糕一般用于喜慶場合，如生日賀壽、得子、新屋上梁等，常贈以松糕，以示慶賀。為陽朔的著名風(fēng)味小吃，今市場上亦不時(shí)有售。

陽朔糍粑

俗稱“印子粑”，制作工藝精細(xì)。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團(tuán)狀，然后再取出糯漿做成圓團(tuán)，放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放內(nèi)餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質(zhì)地細(xì)膩柔韌，潔白晶美，如趁出籠時(shí)熱氣騰騰，再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細(xì)滑沁甜。為陽朔名小吃之一。

蓮子桂花羹

陽朔有名的小吃蓮子桂花羹，兩塊一碗，不貴！買了一碗來吃。感覺有點(diǎn)像北京的茶湯。只是多了點(diǎn)花生，芝麻，蓮子等東西。做法：將加入桂花糖的蓮子漿盛入碗內(nèi)，倒入龍頭大銅壺中滾燙的開水，頃刻間白色的蓮子漿凝結(jié)成半透明狀的糊，再在上面加上葡萄干，炒花生，山楂片、枸杞，吃上一口，頓時(shí)淡淡的桂花與蓮子的清香縈繞齒頰。桂花蓮子羹的原料都是用一個(gè)100多年的老石磨磨制而成，粉末特別細(xì)膩，原來入口如此細(xì)滑，全靠老石磨的功勞。

陽朔油茶

陽朔甲天下油茶位于陽光100門面，由于其味道鮮美，是陽朔名吃之一。一般我們休閑就會泡上一杯上好的龍井，或者一杯清甜的碧螺春，細(xì)細(xì)品位。但在陽朔除了這樣泡茶外，還有獨(dú)特泡茶之處，那就是“油茶”了。所謂油茶，那就是用油煮的茶，比用開水泡的茶更加可口。

陽朔釀菜

陽朔的釀菜，特點(diǎn)鮮明，品種很多。釀菜既是陽朔人的傳統(tǒng)，又折射出陽朔人的飲食愛好。特別是在陽朔農(nóng)村的許多大小宴席上，幾乎是無釀不成席。什么都敢釀，釀什么都成，的確，陽朔人對釀菜情有獨(dú)鐘。而且，陽朔釀菜正隨著旅游的發(fā)展而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。中外賓客都非常喜歡吃陽朔釀菜，使這些純粹的民間菜肴登上了大雅之堂，其中如田螺釀、柚皮釀、辣椒釀、茄子釀等都已進(jìn)入各大賓館、飯店的菜單上。陽朔的釀菜，特點(diǎn)鮮明，品種很多。釀菜既是陽朔人的傳統(tǒng)，又折射出陽朔人的飲食愛好。特別是在陽朔農(nóng)村的許多大小宴席上，幾乎是無釀不成席。什么都敢釀，釀什么都成，的確，陽朔人對釀菜情有獨(dú)鐘。而且，陽朔釀菜正隨著旅游的發(fā)展而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。中外賓客都非常喜歡吃陽朔釀菜，使這些純粹的民間菜肴登上了大雅之堂，其中如田螺釀、柚皮釀、辣椒釀、茄子釀等都已進(jìn)入各大賓館、飯店的菜單上。

陽朔特產(chǎn)有哪些？

陽朔一般指陽朔縣。陽朔縣，隸屬于廣西壯族自治區(qū)桂林市，位于廣西東北部，桂林市區(qū)南面，東鄰恭城縣、平樂縣，南鄰荔浦市，西接永?？h、臨桂區(qū)，北與靈川縣、雁山區(qū)接壤。那么陽朔特產(chǎn)有哪些？

陽朔金桔

1、陽朔金桔：金桔是陽朔傳統(tǒng)水果之一，種植已有140多年歷史，其果實(shí)富含維生素及人體所需的微量元素，具有潤肺健脾、定喘止咳、化痰消氣、生津止渴等保健作用，是良好的天然保健食品。鮮果既可生食，也可加工成蜜餞、果脯、果酒。

2、漓江啤酒魚：啤酒魚有點(diǎn)像川菜中火鍋魚的做法，先把魚在油里煎一煎，再放啤酒及各種調(diào)料燒制而成。燒的器具很特別，魚放在一個(gè)平底的盤子里，盤子下面是一個(gè)盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火鍋直接將鍋放在爐火上面。這樣上面的魚不易燒糊且受熱均勻，入口果然鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味。

3、陽朔九龍?zhí)俜涿郏宏査肪琵執(zhí)俜涿勖墼礊榫琵執(zhí)伲瑢W(xué)名龍須藤，《中華本草》、《全國中草藥大詞典》上記載其特征：有卷須，其根、莖可入藥，藥性：微苦、平、無毒，功效祛風(fēng)除濕，行氣活血。色澤：陽朔九龍?zhí)俜涿鄣念伾S著放置時(shí)間的推移，逐漸由淺琥珀色變?yōu)殓晟?；氣味：有九龍?zhí)侏?dú)特的花香味；滋味：入口微苦，回味甘甜；狀態(tài)：常溫下呈粘稠流體狀，不易結(jié)晶，結(jié)晶后顆粒細(xì)膩、柔軟，手揉后易溶化。

4、桂林腐竹：腐竹，又叫腐筋，遠(yuǎn)在唐代就在各種素菜中獨(dú)占鰲頭。其形似干竹枝而名。?！肮鹆指瘛笔菑V西桂林地區(qū)的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)品種。桂林腐竹大約盛行于唐代，那時(shí)候，桂林是北達(dá)中原，南連嶺南的重鎮(zhèn)，佛教在此盛傳，寺廟林立，齋食盛行。腐竹作為素食也就隨之興起。唐代以來，人們世代相傳，沿襲至今，腐竹成了桂林的傳統(tǒng)食品。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及傳統(tǒng)的特別制作工藝。成品顏色淡黃、油面光亮、枝條肥胖、空心松脆、品質(zhì)優(yōu)良。含蛋白質(zhì)45%，脂肪25%，膽固醇及飽和脂肪很低。因其所含均為植物營養(yǎng)素，故被稱為“素食之最”。

5、陽朔釀菜：陽朔的釀菜，特點(diǎn)鮮明，品種很多。釀菜既是陽朔人的傳統(tǒng)，又折射出陽朔人的飲食愛好。特別是在陽朔農(nóng)村的許多大小宴席上，幾乎是無釀不成席。什么都敢釀，釀什么都成，的確，陽朔人對釀菜情有獨(dú)鐘。而且，陽朔釀菜正隨著旅游的發(fā)展而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。中外賓客都非常喜歡吃陽朔釀菜，使這些純粹的民間菜肴登上了大雅之堂，其中如田螺釀、柚皮釀、辣椒釀、茄子釀等都已進(jìn)入各大賓館、飯店的菜單上。

6、陽朔甲天下油茶：陽朔甲天下油茶由于其味道鮮美，是陽朔名吃之一。一般我們休閑就會泡上一杯上好的龍井，或者一杯清甜的碧螺春，細(xì)細(xì)品位。但在陽朔除了這樣泡茶外，還有獨(dú)特泡茶之處，那就是“油茶”了。所謂油茶，那就是用油煮的茶，比用開水泡的茶更加可口。其制作的獨(dú)特過程是：先把谷雨時(shí)節(jié)采的茶葉用水泡，然后放到鍋里，與辣椒、姜、蒜子炒，一邊放少許水，一邊炒，直到把茶葉味炒出，最后，放一大鍋水，等到茶水開了后即可，然后配上香花生、油果等佐料，又香又可口。來到陽朔，品位陽朔名吃--“油茶”是一定的，否則就算白來陽朔了，那么來甲天下油茶品嘗，一定不枉此行！

7、陽朔糍粑：陽朔糍粑制作工藝精細(xì)。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團(tuán)狀，然后再取出糯漿做成圓團(tuán)，放入蒸籠蒸熟而成。水糍粑多放內(nèi)餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美，如趁出籠時(shí)熱氣騰騰，再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細(xì)滑沁甜。為陽朔名小吃之一。

關(guān)于陽朔特產(chǎn)有哪些的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。

廣西特色美食？

米粉。

桂林米粉桂林的山水不僅甲天下，桂林的米粉也別具獨(dú)特風(fēng)味，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、圓滑、爽口、柔韌等，其主要以濕粉、叉燒、鹵水為主材的菜肴，其吃法多樣，可根據(jù)個(gè)人口味加入酸筍，酸豆角，花生米等配菜。