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八角的用途

2023-07-01 09:12:26 百科達(dá)人 7943次閱讀 投稿:歸零

八角的用途

有網(wǎng)友問八角的用途,今天就給大家講解一下八角的用途。

八角為著名的調(diào)味香料,味香甜。八角果實(shí)在日常調(diào)味中可直接使用,如燉、煮、腌、鹵、泡等,也可直接加工成五香調(diào)味粉。茴油和八角油樹脂則通常用于肉類制品、調(diào)味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點(diǎn)、烘烤食品等食品加工業(yè)領(lǐng)域。八角油樹脂與其它辛香料油樹脂一樣,市場消費(fèi)量逐年增加,并有逐步代替辛香料原料的趨勢。

八角,八角茴香科八角屬植物。八角分布于福建、廣西等地,喜冬暖夏涼的山地氣候,適宜種植在土層深厚,排水良好,肥沃濕潤,偏酸性的沙質(zhì)壤土或壤土上生長良好。八角屬喬木,樹冠塔形,橢圓形或圓錐形;樹皮深灰色;枝密集;葉不整齊互生,倒卵狀橢圓形,倒披針形或橢圓形;花粉紅至深紅色,單生葉腋或近頂生;果梗長20~56毫米,聚合果飽滿平直,蓇葖呈八角形。

以上就是八角的用途,希望對大家有所幫助。

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