有網(wǎng)友問(wèn)燒開(kāi)的水有多少°C，今天就給大家講解一下燒開(kāi)的水有多少°C。
標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，因此，開(kāi)水是100℃。水要燒沸3分鐘才能飲用，煮開(kāi)沸騰3分鐘的新鮮開(kāi)水不但無(wú)菌，水中的氯氣及一些有害物質(zhì)也會(huì)蒸發(fā)掉，同時(shí)又能保持水中人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
研究證明，鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短密切相關(guān)。水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原來(lái)的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2倍。當(dāng)水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如果繼續(xù)沸騰，持續(xù)3分鐘后，鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時(shí)才成為安全的飲用水。
當(dāng)然，開(kāi)水也不是燒得越久越好，因?yàn)闊脮r(shí)間越久，水中無(wú)揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽，會(huì)因?yàn)樗恼舭l(fā)而濃縮，含量相對(duì)增高，喝了這樣的水，同樣對(duì)身體有害。
以上就是燒開(kāi)的水有多少°C，希望對(duì)大家有所幫助。
