在采摘攜帶草莓時(shí)候，注意不要碰撞，以免破壞草莓組織。如果是買(mǎi)回來(lái)的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進(jìn)冰箱冷藏，并且適宜保存在10度以下，零度以上的條件下保存草莓，這樣對(duì)健康是會(huì)有幫助。
同時(shí)草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時(shí)間較長(zhǎng)，而且最好就不要沾水，就可以長(zhǎng)久的去保存草莓了。而且雖說(shuō)草莓可以放到冰箱保存，但不能放冷凍室，也不能加入水，最好就是清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分鐘左右，將水濾凈，用保鮮膜封上放入冷藏室，但時(shí)間不應(yīng)放的過(guò)長(zhǎng)一般1-2天盡快吃掉。這樣才能保證草莓可以更好地保存。
草莓具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)療價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。草莓漿果芳香多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有水果皇后的美稱(chēng)，又是果樹(shù)中上市最早的鮮果，素有早春第一果的美稱(chēng)。草莓含有較高的維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
且草莓中含有眾多活性物質(zhì)，可清涼止渴，健胃消食的功效，具有一定的醫(yī)療價(jià)值，在書(shū)籍如《臺(tái)灣藥用植物志》有體現(xiàn)。草莓也可作為觀賞、綠化植物，已成為中國(guó)西部地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的首選作物。
